 | | Author: | 貓の腳印。 O ° o 0 ○ 。 (ID: 110) | | Posted: | 2008-12-19 04:51 GMT+00:00 | | Mileage: | 12.13 km | |
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 | Tags: | Good Food, Delicacies 餐廳(日式、燒烤、鍋物) |
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原本在台北的『坊間』，輾轉來到新竹竹北文平路上開店，據說是許多名人喜愛的﹝酸菜白肉鍋﹞料理。趁著聚餐的這天，前往實際體驗品嚐一番。東西還不錯吃，酸白菜很爽脆，吃起來有喀滋喀滋的口感，酸度稍微不夠重(我是重口味主義者)，鍋類的丸子、豆腐和白肉片都很優，其他的菜色也算可以接受的程度。不過稍微一提的是...店家的服務態度實在要改進，不然真是枉顧這麼間好吃的料理餐廳，還有...這間店的用餐價格實在不親民，建議多人去享用比較不會"心疼"，不然人少實在點不到什麼東西可以品嚐！！
﹝坊間小館﹞
電話：03-5584858
地址：新竹縣竹北市文平路100號
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本日聚餐好料所在，坊間小館
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坊間小館，原本在台北開店，現今遷移到竹北市文平路上
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推開氣勢磅礡的大門，就是餐廳所在了
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很有質感的Menu，有著濃濃的中國風和店內佈置風格很搭配。
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海帶節
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醃漬芒果
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未開動前桌面乾淨整齊的模樣(與之後吃完的模樣真是天壤之別，敬請期待)
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餐廳空間還滿大的，還有二樓座位可提供，不過不知是否這天沒有開放二樓，透過樓梯觀看，樓上都是黑不攏咚的一片。
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這天安排在入口旁的餐桌，12人一桌似乎有點稍微擁擠，不過卻只是為了想省下包廂的服務費(這麼多人用餐下來的服務費也是很可觀的)。
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﹝佐料區﹞提供了少部分的佐料，不過在調配好之後，才發現...似乎沒什麼需要用到佐料的地方。
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簡單素雅的擺設
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白白淨淨的格調
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軟炸里肌
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﹝酸菜白肉鍋 $850(小)/$1500(中)/$2000(大)﹞中間的小煙囪內，放著幾塊燒得發紅的木炭，而鍋子底下還放了一個裝水的盤子，用來盛接從煙囪中落下的灰燼。
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來張酸菜白肉鍋俯視照，酸菜白肉鍋在端上桌那一刻，白肉片已經井然有序的平鋪在火鍋上。除了放了滿滿的酸白菜、凍豆腐以及手工丸子，酸白菜吃起來很爽脆，可惜酸度稍微少了一點，有點少了那麼臨門一腳的感覺。
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呈現乳白色的高湯，咕嚕咕噜的在鍋中翻滾著，沸騰滾動的白肉片，挑動著每個人的味蕾
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﹝富貴蝦球﹞ㄟ...不就是鳳梨蝦球嗎！？這可是咱們JY桑特愛的一道菜呢^___^！！
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泡菜牛肉
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這道是...左宗棠雞！？好像是吧...
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真糟糕...這道又忘了記菜名...
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豆腐黃魚
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韭黃鱔魚
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養身地瓜葉
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ㄟ...忘了這道菜的名稱...果真只顧著吃 >___<"
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飯後水果拼盤
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地瓜甜湯
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一頓吃下來，就成了這副模樣...還真是經典阿，真是將桌面空間發揮的淋漓盡致！！
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來開前再來一張"坊間"的外觀照
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就自文平路上，招牌不大，需多加注意才不會錯過
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