本日聚餐好料所在,坊間小館
坊間小館,原本在台北開店,現今遷移到竹北市文平路上
推開氣勢磅礡的大門,就是餐廳所在了
很有質感的Menu,有著濃濃的中國風和店內佈置風格很搭配。
海帶節
醃漬芒果
未開動前桌面乾淨整齊的模樣(與之後吃完的模樣真是天壤之別,敬請期待)
餐廳空間還滿大的,還有二樓座位可提供,不過不知是否這天沒有開放二樓,透過樓梯觀看,樓上都是黑不攏咚的一片。
這天安排在入口旁的餐桌,12人一桌似乎有點稍微擁擠,不過卻只是為了想省下包廂的服務費(這麼多人用餐下來的服務費也是很可觀的)。
﹝佐料區﹞提供了少部分的佐料,不過在調配好之後,才發現...似乎沒什麼需要用到佐料的地方。
簡單素雅的擺設
白白淨淨的格調
軟炸里肌
﹝酸菜白肉鍋 $850(小)/$1500(中)/$2000(大)﹞中間的小煙囪內,放著幾塊燒得發紅的木炭,而鍋子底下還放了一個裝水的盤子,用來盛接從煙囪中落下的灰燼。
來張酸菜白肉鍋俯視照,酸菜白肉鍋在端上桌那一刻,白肉片已經井然有序的平鋪在火鍋上。除了放了滿滿的酸白菜、凍豆腐以及手工丸子,酸白菜吃起來很爽脆,可惜酸度稍微少了一點,有點少了那麼臨門一腳的感覺。
呈現乳白色的高湯,咕嚕咕噜的在鍋中翻滾著,沸騰滾動的白肉片,挑動著每個人的味蕾
﹝富貴蝦球﹞ㄟ...不就是鳳梨蝦球嗎!?這可是咱們JY桑特愛的一道菜呢^___^!!
泡菜牛肉
這道是...左宗棠雞!?好像是吧...
真糟糕...這道又忘了記菜名...
豆腐黃魚
韭黃鱔魚
養身地瓜葉
ㄟ...忘了這道菜的名稱...果真只顧著吃 >___<"
飯後水果拼盤
地瓜甜湯
一頓吃下來,就成了這副模樣...還真是經典阿,真是將桌面空間發揮的淋漓盡致!!
來開前再來一張"坊間"的外觀照
就自文平路上,招牌不大,需多加注意才不會錯過
【食記│竹北】坊間小館 Tony's Brasserie─酸菜白肉鍋
貓の腳印。 O ° o 0 ○ 。
Author: 貓の腳印。 O ° o 0 ○ 。 (ID: 110)
Posted: 2008-12-19 04:51 GMT+00:00
Mileage: 12.13 km
(3 ratings)
Tags: Good Food, Delicacies 餐廳(日式、燒烤、鍋物)
Views: 20903
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        原本在台北的『坊間』,輾轉來到新竹竹北文平路上開店,據說是許多名人喜愛的﹝酸菜白肉鍋﹞料理。趁著聚餐的這天,前往實際體驗品嚐一番。東西還不錯吃,酸白菜很爽脆,吃起來有喀滋喀滋的口感,酸度稍微不夠重(我是重口味主義者),鍋類的丸子、豆腐和白肉片都很優,其他的菜色也算可以接受的程度。不過稍微一提的是...店家的服務態度實在要改進,不然真是枉顧這麼間好吃的料理餐廳,還有...這間店的用餐價格實在不親民,建議多人去享用比較不會"心疼",不然人少實在點不到什麼東西可以品嚐!!

﹝坊間小館﹞
電話:03-5584858
地址:新竹縣竹北市文平路100號

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本日聚餐好料所在,坊間小館
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坊間小館,原本在台北開店,現今遷移到竹北市文平路上
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推開氣勢磅礡的大門,就是餐廳所在了
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很有質感的Menu,有著濃濃的中國風和店內佈置風格很搭配。
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海帶節
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醃漬芒果
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未開動前桌面乾淨整齊的模樣(與之後吃完的模樣真是天壤之別,敬請期待)
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餐廳空間還滿大的,還有二樓座位可提供,不過不知是否這天沒有開放二樓,透過樓梯觀看,樓上都是黑不攏咚的一片。
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這天安排在入口旁的餐桌,12人一桌似乎有點稍微擁擠,不過卻只是為了想省下包廂的服務費(這麼多人用餐下來的服務費也是很可觀的)。
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﹝佐料區﹞提供了少部分的佐料,不過在調配好之後,才發現...似乎沒什麼需要用到佐料的地方。
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簡單素雅的擺設
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白白淨淨的格調
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軟炸里肌
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﹝酸菜白肉鍋 $850(小)/$1500(中)/$2000(大)﹞中間的小煙囪內,放著幾塊燒得發紅的木炭,而鍋子底下還放了一個裝水的盤子,用來盛接從煙囪中落下的灰燼。
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來張酸菜白肉鍋俯視照,酸菜白肉鍋在端上桌那一刻,白肉片已經井然有序的平鋪在火鍋上。除了放了滿滿的酸白菜、凍豆腐以及手工丸子,酸白菜吃起來很爽脆,可惜酸度稍微少了一點,有點少了那麼臨門一腳的感覺。
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呈現乳白色的高湯,咕嚕咕噜的在鍋中翻滾著,沸騰滾動的白肉片,挑動著每個人的味蕾
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﹝富貴蝦球﹞ㄟ...不就是鳳梨蝦球嗎!?這可是咱們JY桑特愛的一道菜呢^___^!!
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泡菜牛肉
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這道是...左宗棠雞!?好像是吧...
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真糟糕...這道又忘了記菜名...
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豆腐黃魚
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韭黃鱔魚
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養身地瓜葉
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ㄟ...忘了這道菜的名稱...果真只顧著吃 >___<"
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飯後水果拼盤
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地瓜甜湯
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一頓吃下來,就成了這副模樣...還真是經典阿,真是將桌面空間發揮的淋漓盡致!!
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來開前再來一張"坊間"的外觀照
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就自文平路上,招牌不大,需多加注意才不會錯過
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