老婆瘋狂的迷上醬油已有一段頗長的時日了~~上個禮拜參觀台田醬園，這禮拜又有新節目~~一口氣遠征到嘉義民雄的黑龍蔭油!!
千里迢迢開了2個小時終於抵達門口，黑龍蔭油地址:嘉義縣民雄鄉寮頂村民溪路66號，結果禮拜天沒開??!!

重頭戲來了~~我點了1/4鵝肉~~很大一盤，還是雙層的!!原本以為是鹽水鵝，吃了之後才知道是白斬鵝，味道清淡沒有多餘的調味，強調的是鵝肉本身的香甜，這是腿的部位帶有許多筋，不老不柴，切的薄透的鵝肉，肉質軟嫩多汁，較大的骨已經去掉了，符合我大口吃肉的原則...沒吃過的一定要來嚐嚐!!這裡的菜色多屬清淡的，喜愛重口味的不要來!!

結束黑龍醬油的行程之後，也近中午用餐時刻，既然都來到嘉義民雄了，不吃點當地有特色的小吃似乎說不過去，民雄的鵝肉好比萬巒的豬腳~~名聞全省!!其中人氣最旺的當屬這家~~正宗民雄鵝肉亭，地址:嘉義縣民雄鄉和平路33號。

吃完鵝肉之後在往嘉義市區的路上看到一棟棟附有中國藝術的建築。

原來是表演藝術中心~~應該是類似文化中心吧!!吃的太飽順道下來走走!!消化一下~

順道採買恩典方塊酥!!

老婆此行--醬油絲路之旅，除了要去黑龍買醬油外，最大的目的就是參觀永興醬油工廠。早在2個星期前就聯絡上老闆- 賴先生，因為昨天他家有事，順延一天，週日來參觀。

永興醬油工廠:台南縣後壁鄉上茄苳104-26號

今天運氣很好，正好在下大雨之前，老闆娘林雪姣小姐全程幫我們解說~
下豆鹽封

這是表面接處到空氣,氧化的醬油色,並非醬汁原色ㄛ!!

2樓頂是發酵釀豆的天然曝曬場

參觀完「永興醬油」之後順道採買也是在後壁鄉的「後壁冰糖醬鴨」!!這是網路團購人氣名店。
「後壁冰糖醬鴨」創業於 民國81年， 由李若芬與顏淑芬兩妯娌共同創設，地點位於台南縣後壁鄉後壁國小校門口前。

剛剛出爐的醬鴨!!油亮亮的.