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◆競爭激烈的台灣十大夜市，網路PK結果出爐，高雄六合夜市，在網友大力催票下，就好像是夜市人生戲劇般的發展一樣，以10萬票壓倒台北士林夜市，拿下第一名，還同時拿下最好逛，最友善、最美味等6項指標冠軍，宜蘭羅東夜市則拿下第三；雖然，我個人對於這項所謂的”比賽”，覺得不以為然，因為各種的評比標準、攤販的CP值、評審個人的好惡……相差太大，甚至可說是難以訴之以量化的比評；但是，以結果看來，對於我個人仍是有一個具指標性的意義，那就是今天要去的『羅東夜市』，名列全國的十大夜市之列。
◎夜\市\資\訊 【夜市位置】羅東鎮興東路、民生路、公園路、民權路所圍繞而成的區域 【營業時間】18:00～24:00左右（全年無休） 【停車場資訊】鎮公所停車場、中山公園前面公立停車場或附近公正國小地坪停車場
今天的羅東夜市之旅，第一站是由位於中山路3段209號，帝爺廟旁的卜鴨麵店開始
開了三、四十年的卜鴨麵店，已經成為羅東指標性的特色美食
一般人看到「卜鴨」二字，應該會覺得有點說不出來的怪。主要是這個”卜”字，是直接由台語的”爆”翻過來的，意思就是我們所說的-油炸；「卜鴨」就等同於「炸鴨」或是「香酥鴨」
卜鴨的素材主要有菜鴨、太白粉及五香等配料，將鮮嫩的鴨肉去骨架，切成大小4~ 6公分塊狀，用胡椒、五香、酒、糖、鹽等醃漬半天以上，油炸前將湯汁瀝乾後，加入蛋及蕃薯粉攪拌均勻，下鍋油炸，一顆顆略帶淺咖啡色的卜鴨就可上桌
從卜鴨麵、米粉、冬粉到粿仔，價格從25~40元不等，CP值可說是蠻高的
卜鴨麵是以油麵當作主要的材料，湯頭清香又帶有卜鴨獨特的香味，真可說是一種新的味覺饗宴
除了卜鴨系列的口味以外，當然也有其他的選擇-「肉燥」冬粉。與卜鴨掛的口味相比，肉燥明顯的口味就較為厚重，加之以獨特的干絲和豆芽相佐，美味更上一層
卜鴨的吃法可說是蠻多樣的，不管是吃乾的就像是吃鹽酥雞般香酥帶勁，別有一番風味，最適合當零嘴或成下酒菜；另外加上鴨骨熬煮高湯、再灑上滿滿韭菜提升香氣，喝起來是溫潤爽口，相當受人喜愛，都可吃到卜鴨不同樣貌的風味
【羅東卜鴨麵】創立時間：1967
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路3段209號 電話：(03)956-5426 時間：10:30~22:00 公休：不固定 招牌：卜鴨、卜鴨湯、卜鴨麵 價格：25~40元不等
在卜鴨店的隔壁，這一家由一位阿公開的麵店，聽說也是一家在地出了名的美味，因為物美價廉，以前一碗麵賣20元，大家都叫它是二十塊麵店，現在應該得改口了，哈哈~
有沒有搞錯啊！這個夜市人多到有點誇張，就在民權和公園路口，發現大量的人潮，也許是因為今年童玩節復辦，來自全省各地的遊客一起湧到這個小鎮上來
五點鐘一過，臨近學校剛放學的學生族群首先在羅東夜市登場；隨著夜色愈深，在地人、觀光 客陸續湧進羅東夜市，熙來攘往的人潮頓時將羅東夜市擠得水洩不通，市集喧鬧與各種美食集結而成的香氣夾雜在空氣之中
【12盎司大雞排】，單看這個招牌，就已經夠吸引人的
【阿灶伯羊肉湯】羅東夜市必吃美味，你看看這排隊人潮，這可是羅東夜市越晚人氣越沸騰的小吃攤喔！在看看那滿滿的羊肉~ 喔 ~！難怪會吸引那麼多人來排隊，我想今天是無緣享用了
這位就是主角-阿灶伯
【阿灶伯羊肉湯】 羊肉湯 臭豆腐 宜蘭縣羅東鎮民權路1094攤位 (03)9547736
糕餅店、平價服飾店、飾品店、鞋店和連鎖品牌專賣店，琳琅滿目的商品讓人逛得開心，令人不得不流連忘返在宜蘭羅東夜市這樣的氛圍裡
【卜肉和糕渣】都是宜蘭著名的美食，更是上得了檯面的國宴指定小吃，卜肉的原理和卜鴨是一樣的，都是屬於油炸一族；既然剛剛都已經吃過卜鴨大餐，我想卜肉就留到下回再吃了
現在的商業行為實在是有夠競爭的，就連路邊攤上，都還有液晶電視可以看
像這類的【鳥梨仔】和【醃李仔】，看了就讓人口水直流
【烤肉風味】另一家羅東夜市的必吃美味，相信只要經過這間羅東夜市1080攤的烤肉攤，一定會被那碳烤的香味給吸引住...，擺滿了各式的烤肉食材供選擇,而且攤位前常常有老饕在等候
有別於其它燒烤店的特製烤臺，他們的烤肉食材的做法，幾乎都是先滷過後再烤，烤時再刷上特製的醬料，非常入味，不過我感覺就是有點給他鹹了一點
【烤肉風味】 宜蘭縣羅東鎮公園路1080攤位 (03)9546325
【包心粉圓】又一家羅東夜市的必吃美味，短短一、二十年間，已經成為羅東夜市指標性超人氣小吃，現在不但與牛舌餅並列成羅東名產，而且全省各地分店是一家家的開，不管吃冰的或是熱或是冷熱一起吃都頗受好評喔！
【客家肉圓】會來這家是被它蒸籠裡，一顆顆令人垂涎欲滴的肉圓所吸引；有兩種口味-原味和芋頭風味的，以清蒸方式的肉圓，吃來完全沒有油膩感，而芋頭完全讓你吃到的是它獨特的香氣
【曹記牛肉麵】牛肉麵是台灣最具特色的小吃之一，幾乎全省各地都能找到它的芳蹤。而這家位於羅東的曹記牛肉麵，也是在地人心目中的美食之一
一到這家店，還沒走進去，就已經被它擺在門口的滷味”車”所吸引，各式滷味就被這麼大剌剌的擺在這兒
當你選好了滷味之後，就可以把滷味放心的交給他們，只見到他們俐落的手起刀落，只在彈指之間，我的滷味已經被執行完成了
他們家煮麵的機司頭，看起來真是給他有點粗大
一大盤的滷味，加上店家豪邁給的香菜和蔥花，吃起來真是非常得過癮，不過，價格方面提醒你要稍微注意拿捏一下
本店所著名的就是有著大塊的牛肉、濃郁的湯汁的紅燒牛肉麵，當它端上桌來，撲鼻而來的肉香，光看光聞就足以'令人垂涎三尺
說實在的以大碗70元/小碗60元的價位，曹記真是CP值非常高的一家店，不過不知是否當天老闆心情不太好還是怎樣，湯頭喝起來就，好像鹽是不用錢一樣，一口喝下「哇賽！」，希望只是今天這樣
【曹記牛肉麵】 宜蘭縣羅東鎮中山路四段28號 03-9515508 營業時間：0900~2200
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