Montreux avec le rocher de Naye sur le fond
Le lac Léman, direction Genève
Le chateau de Chillon depuis Montreux
Arrivée au Pont de Brent
Arrivée au Pont de Brent
Arrivée au Pont de Brent
Apéritif sur la terrasse ombragée, 26°C ce jour
Arrivée au Pont de Brent
L'entrée modifiée, sans fromage...
Pont de Brent, la déco
Teppan yaki de boeuf et foie gras
Gelée de Saumon sauvage aux pois frais
L'argenterie, classe
Demi bouteille de Pommerol Chateau Maillet
étuvée de jeunes poireaux, un vrai régal, des saveurs extraordinaires.
Le Pont de Brent
Corolle de Homard Breton à la verveine
jus à la sarriette
Le GT-600 nous accompagne discrètement
confite au romarin
confite au romarin
Les légumes, belle présentation
Le détail du menu avec le GT-600
Chaleureuse, accueillante, agréable.
Délicieux choix de fromages
Badoit et IgotU GT-600
L'argenterie pour les 2 desserts...
Fromages frais et affinés
Petits fours et chocolats mmmmhhhhh
Petits fours et chocolats
crème glacée au lait d'amandes
Soufflé chaud au citron confit, giboulée de cerise
Soufflé chaud au citron confit, giboulée de cerise
L'assiette vide... le ventre tendu à souhait!
L'argenterie
Mignardises
Pour l'anniversaire, ils nous ont offert cette petite touche très sympathique, Merci.
Le Pont de Brent, après plus de 3h à se régaler
Le Pont de Brent
100525 Pont de Brent
moustique
Author: moustique (ID: 3214)
Posted: 2010-05-27 00:27 GMT+00:00
Mileage: 24.83 km
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Tags: Good Food, Suisse
Views: 2433
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Cette fois, c'est une balade dans les saveurs du terroir.
Petite soirée gastronomique au Pont de Brent, chez Gérard Rabaey, 19/20 au GaultMillaut, le menu gourmand fut un régal!

Montreux avec le rocher de Naye sur le fond
Le lac Léman, direction Genève
Le chateau de Chillon depuis Montreux
Arrivée au Pont de Brent
Arrivée au Pont de Brent
Arrivée au Pont de Brent
Apéritif sur la terrasse ombragée, 26°C ce jour
Arrivée au Pont de Brent
L'entrée modifiée, sans fromage...
Pont de Brent, la déco
Seconde entrée...
Teppan yaki de boeuf et foie gras
Gelée de Saumon sauvage aux pois frais
L'argenterie, classe
Demi bouteille de Pommerol Chateau Maillet
Dôme de morilles au foie gras,
étuvée de jeunes poireaux, un vrai régal, des saveurs extraordinaires.
Le Pont de Brent
Corolle de Homard Breton à la verveine
Noix de ris de veau aux tomates confites,
jus à la sarriette
Le GT-600 nous accompagne discrètement
épaule d'agneau de lait des Pyrénées
confite au romarin
épaule d'agneau de lait des Pyrénées
confite au romarin
Les légumes, belle présentation
Le détail du menu avec le GT-600
La maitresse de maison au service
Chaleureuse, accueillante, agréable.
Délicieux choix de fromages
Badoit et IgotU GT-600
L'argenterie pour les 2 desserts...
Délicieux choix de fromages
Fromages frais et affinés
Petits fours et chocolats mmmmhhhhh
Petits fours et chocolats
Sablé aux fraises "gariguette",
crème glacée au lait d'amandes
Soufflé chaud au citron confit, giboulée de cerise
Soufflé chaud au citron confit, giboulée de cerise
L'assiette vide... le ventre tendu à souhait!
L'argenterie
Mignardises
La petite touche du restaurant
Pour l'anniversaire, ils nous ont offert cette petite touche très sympathique, Merci.
Le Pont de Brent, après plus de 3h à se régaler
Le Pont de Brent
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