 | | Author: | maverick007 (ID: 501) | | Posted: | 2010-01-29 09:46 GMT+00:00 | | Mileage: | 17.56 km | |
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 | Tags: | Good Food, Motorcycling, 台灣, 台北 |
| Views: 2223 |
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一連吃了好幾天的漢堡
想換個口味改吃本土一點的東西
剛好前陣子在網路上收集到幾家鍋貼的資訊
就一起吃一輪順便寫一下小評
三家鍋貼各有長短
江家跟佳佳香總店內餡調法口味接近
外皮表現後者較佳
江家每顆便宜五毛錢
而佳佳香太油無法多吃
霖記現煎的話
皮的表現不錯
招牌的高麗菜餡清爽不油膩
多吃幾個沒問題
當然餡少跟豬肉的問題再加強一下就更棒了
【名片資訊】
江家小館鍋貼
地址：永和市福和路76巷7號（永福橋下第一個紅燈右轉）
霖記鍋貼水餃專賣地址：永和市永利路3號佳佳香總店地址：永和市永和路一段114號
霖記鍋貼水餃專賣
地址：永和市永利路3號
佳佳香總店
地址：永和市永和路一段114號
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首先是永福橋下的江家
不愧是有人推薦的名店
生意果然興旺
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鍋貼是韭黃餡子
調味得宜
皮說Q不Q說脆不脆
就普通了點
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在網路上提到江家的文章
有人說他更喜歡霖記
所以便順道一訪
第一次到霖記門口
假日午餐時間居然一個客人也沒有
加上招牌上的鍋貼、水餃的字樣已斑駁不清
怎麼看都很像地雷的樣子
就過門而不入了
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隔了幾天再來看看晚餐的情況
晚餐時間依然一個客人也沒有
硬著頭皮進去點了10個鍋貼
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這家霖記賣的東西跟四海、八方有點像（但是品項沒那麼多）
招牌、韭菜鍋貼水餃都有
一個4.5元
鍋貼長但餡包的不多
顯得有點扁
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不知這店一律是現點現煎
還是因為客人少
總之我這份現煎的鍋貼
底部脆高麗菜餡也清爽
要是餡再飽實些
豬肉再用好一些
今晚的MVP就頒給他了...可惜啊
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下一家就是名氣很響的永和佳佳香
衝到舊址地頭
耶？怎麼不見了
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暮然回首， 那店卻在路口燈火爛珊處
看來是錢賺不少
移到大馬路邊了
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佳佳香分店不少
但是煎鍋貼的火候
總是比本店要差上這麼一截
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剛出爐的鍋貼
上皮Q下皮脆 韭黃豬肉餡味道也是調的恰到好處
盛名之下無虛士也
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雖然一個賣到平均5.5元
但個頭也相對大
只是有點油膩
看看吃完後這盤子的狀態便知有多油
吃個十來個也就差不多了
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