 | | Author: | maverick007 (ID: 501) | | Posted: | 2010-01-06 08:41 GMT+00:00 | | Mileage: | 9.08 km | |
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 | Tags: | Good Food, Motorcycling, 台灣, 台北 |
| Views: 4285 |
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這家大廚漢堡之前去造訪好幾次
店家遷移地址
當然得再來踩踩線
基本上我覺得大廚的漢堡比較像輕食的口味
不管是牛肉、豬肉
絞肉片裡都沒有放洋蔥辛香料
醬汁也走清淡風
吃起來不像之前吃的Bravo或JB 口味那麼重、那麼多油
雖然有時候垃圾食物就是要高膽固醇才好吃
但是大廚提供另一種風格的漢堡可以選擇
而且價格又更實惠
多一種選擇總是好的
【名片資訊】
大廚手工漢堡
地址：北市仁愛路四段122巷50號
電話：02-2755-5062
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原本在中山北路巷子的大廚（其實靠近天祥路）
租約到期遷移到仁愛路的巷子（其實靠近信義路）
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以前是加20 飲料或薯條二選一
現在是直接加40升級套餐
薯條飲料通通包了進去
飲料還是無限續杯
但是單點汽水的價格就從20變成35了
不如加40升級套餐比較划算
還多個薯條吃
在中山北路大廚的後期就看到有提供義大利麵
這裡更直接列入菜單
套餐只要140元
不知味道如何
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店內空間變的狹長
但座位數比較多
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以前飲料給中型紙杯
現在給較高的大紙杯
這樣可以減少走來走去續杯的次數吧
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以前飲料給中型紙杯
現在給較高的大紙杯
這樣可以減少走來走去續杯的次數吧
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看一下剖面
上層是培根蛋下層是雞腿肉
某次外帶吃過後發覺這個組合還蠻好吃的
就喜歡上了
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把半個漢堡攤開來拍張照
看來還蠻豐富的
對了
以前內用外帶都是一個堡切開兩個分開包
現在內用直接放在盤子裡
用竹籤固定
就跟一般漢堡店的作法一樣了
這樣對有拍照習慣的人來說更方便
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另一個點的【牛肉堡套餐】
因為是套餐所以盤子上多放了薯條
飲料杯則是事先就給了
這樣等漢堡的空檔還可以先喝一下飲料
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牛肉堡斷面秀
沒有煎到全熟的純牛肉跟生菜蕃茄中間還有夾著蘑菇與起士
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今天牛肉堡上面多了一個心型的小雞塊以及一片薯格格
不知道是套餐才有還是單點牛肉堡也有
不過薯格格趁熱吃非常好
酥脆不過硬
附的薯條是那種裹薄漿類型
冷了也不會軟趴趴
但是就會多一個硬殼
小雞塊味道也還不錯
雖然去好市多買一大袋紅龍牌回家烤更划算
不過這裡吃就是便利
中山北路後期的大廚有一些負面的評價
生意也不像剛開店時那麼紅火
不過對我這種重視食物超過服務的人來說
服務只要不要爛到誇張
我一向不太介意
像今天現點現做的漢堡當然新鮮好吃
但慢了一點
尤其我去的時候客人並不多
不敢想像爆滿的狀態是不是會等到天荒地老
現在的店址離捷運有點遠
不利於以前搭捷運去吃的遠道客
客群我想會因此而換一批
對我則是大大有利
因為離我家更近了
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