週五先下來逛這個"全台最大的夜市"

草屯夜市是很大的,因為肚子小的關係,所以逛一次根本不夠
逛草屯夜市時會稍微覺得:這樣有特別大嗎?
其實不然,我昨天剛去逛竹北夜市,攤販規模是很大
但很難停車,人很擠,廁所排隊很長

草屯夜市有自己的停車場,攤販門面漂亮(做路邊攤竟然有裝潢)
廁所大間,走道寬敞

所以它還是有大的價值

說歸說,趕過來時身上錢不過,還先繞去提款
記錄一下提款機位置給大家
這段距離用走的有點喘
應該先提錢再去停車的

這攤是草屯夜市獨門的鵝血糕,一碗四十元
嫁去台北的朋友說,除了中南部,台北很難吃到鵝血
因為鵝的血相對算少,中南部都吃不夠了,還要怎麼運去台北?

我們知道鴨血Q,但較腥
而鵝血有什麼特色呢?
老闆說:它更甜,放冷也很好吃

別的攤位沒人在做湯品的,老闆有自信草屯台中一帶只有他在賣
所以我說這攤有特色,獨門

草屯夜市每週五,六,日開三天,開到十一點,每天來的攤位不一定
這攤是只有週五來

整塊鵝血糕是放在中藥高湯中去滷,要吃前剪碎
再淋上中藥高湯及右邊另一鍋高湯

成份不詳..老闆只說祕方 XD

這一碗吃下去,肚子也飽了

另外一攤有賣鵝血的攤位
其實我是分兩週來吃,因為吃不下..

這攤只有血糕是鵝的,那個白賊蛋是雞的
前面小鐵鍋裏是筍片

所謂的白賊蛋是台語發音,意思是"騙人的蛋"
這蛋其實也不算騙人,只是不完整
成語殺雞取卵就是這種蛋
蛋在母雞肚子裏其實是胚胎加蛋黃
在要生出來時才馬上包上蛋白蛋殼

看過照片,很多動物剛出生的蛋是軟的,蛋殼碰到空氣會固化
雞的應該也是

點了後像鹹酥雞一樣要料理調味,
差別是鹹酥雞是用炸的,滷味攤是用滷的

這攤老闆加蔥花,筍片,高湯,再問客人要不要辣
然後拌攪

為了吃到鵝血糕的原味,所以我只要求小辣

其實我本來只點鵝血糕..
後來發現有那麼多工序才加點半隻雞下去 :P

因為以前在汐止工作時曾幫同事外帶鹹水鴨
搞不懂為什麼讓很多人讚不絕口的鹹水鴨似乎口味普普
只是把鴨用鹹水燙熟而已嘛,吃起來肉很乾

看來我是因一次壞印象而拒絕美食了
真正的鹹水鴨應該像這樣有加高湯去拌,當然不會乾

"老闆,這種攤就叫鹹水鴨嗎??"
"不,我這攤是鹹水雞,不過都差不多"

差不多也好,那就不會在別的地方吃不到了 XD
不過那攤做成湯品的鵝血糕還真的是獨門啊!!

蜂巢蛋糕,一樣只有週五有
週日在國光花市
(夜市攤販跑很多處是常見的)
這家不完全算獨門,但也很有特色
週六時我把蛋糕帶去咖啡館,很搭啊~
焦糖口味的蛋糕和咖啡最搭了

google 蜂巢蛋糕就有食譜,各大麵包店可詢問
這家蜂巢蛋糕不用醱粉,且黑糖改用沖繩黑糖
買一整個像蛋糕,切下去裏面吃起來像果凍,又像發糕
不過發糕是用米做的,這是用麵粉做的
一般醱粉其實吃下肚後遇熱還會醱酵
這會使人容易漲氣
不用醱粉的蜂巢蛋糕要拿捏好冷醱酵的時機

這老闆只做這一種,便把這一種研究到最透徹
值得一試

然後是週日的校友會
從草屯出發經國道六號,不用半小時就到福華了
到了後先出個小公差..

搬花盆
插旗子

比我早到的學長問:有沒有跑錯地方啊
因為旗子沒插起來大家都不習慣 :P

會場現場

鏡頭有帶到四支旗子 XD

出去租場地一定要插旗的

有些人是一年只參加一次活動
實在太忙了

現場人人一手黃紙袋
裏面是公開的活動記錄及帳目

學弟的小女兒,三歲
記得看過報導,五歲以前的記憶都會忘記
(所以醫生在替小孩打針時都是心狠手辣的,媽媽心疼但針還是要打)
前不久我們在小半天的活動見過面
http://www.a-trip.com/tracks/view/37866

雖然五歲前的事不會記得很牢,但也會有個印象啊
小朋友一看到我就開始繞圈圈跑起來了
根本抓不到鏡頭..

活動開始
校友往前排坐,聽取行政性質,很無聊的會務報告
校友眷屬往後方集結,參與聯誼活動
去年是去泡湯啦,超優的
以前也曾開兩台投影機,一前一後
前面的放行政,後面的放電影
我都是混到後面去看的
結果被學長拎著耳朵叫到前面聽行政會議 *_*

老媽很好唬啊
嘴巴都尖起來了
呵呵呵的笑著

台上繼續說教..
這位是北區天朝大使
天朝人一向都很 NICE 的~

這位是我親愛的同屆同學
自從學生時有一年他約我去看 MTV
堅持看一片不過癮,要替我出錢再看一片
我們就認識了 :P

我們不同班啊
不過學校人數很少,常常碰到就打個招呼,拉去看電影了
(那時一個年級也才八個班)

看他這個樣子
以後我不能再找他看電影了,嗚...
他要走入墳墓了~
(好啦,我會燒給你的 XD)

偉哉
照我看今天到場的學長這麼多
乾脆就直接辦了嘛

反正只要再補個五十元行政手續費就好了~