 | | Author: | Alanjih (ID: 5499) | | Posted: | 2009-12-29 11:42 GMT+00:00 | | Mileage: | 5.26 km | |
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 | Tags: | Travel, Photography, Good Food, 【美食遊記】, 【休閒活動】 |
| Views: 8147 |
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◎繼上一篇【鐵馬遊記】瑞芳、八斗子、猴狪 http://www.a-trip.com/tracks/view/29214 之後，其實對於瑞芳的小吃介紹，事實上就已經開始醞釀了。瑞芳這個小鎮，雖然也是位處於臺北縣，但是，到了這兒你就會很明顯的感受到，空氣明顯乾淨了許多，生活的步調變慢了，人與人之間的人情味變濃了，來到此地，可以充分的讓你體會到『慢活』的意義。
◎小\吃\訊\息
【店家位置】集中於瑞芳火車站對面民生街上(從火車站出來過馬路長約200公尺)
【營業時間】AM09：00~PM18：00左右(假日至PM19：00)（全年無休）
【交通資訊】
．開車：可走中山高瑞芳暖暖交流道下，接62號快速道路下瑞芳交流道出口。
．火車：搭車至瑞芳站出前站依路直走可抵。
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【福哥牛肉麵】
位於中正路與民生街口，此老店從以前在中華電信現址，是路邊攤（斜對面7-11），但現在己搬到對面了，經營到現在，現己是第二代傳人接班經營，口味不錯
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而他們的牛肉麵原本也不是一家是兩家，是福哥和他的連襟（大小賢）羅先生，一人一天在經營
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因為他們的麵實在太受歡迎,10多年前已經分家,成為福哥牛肉麵跟卡特牛肉麵(現址在美食街內)
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香醇的湯頭、彈Q的麵條、鮮嫩的牛肉，加上新鮮的青菜，還有牛肉麵不可或缺的酸菜，簡單的一碗牛肉麵卻令人吃了大感滿足，更重要的是他的價位真是太平易近人了：牛肉麵(小)65、(大)75元、湯麵（小)35、(大)45元，簡直比台北市的陽春麵還要便宜，強力推薦值得一試
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雖說第二代已接班，但仍可看到父子同心協力、共同經營的畫面
※店\家\資\訊
位 置：台北縣瑞芳鎮民生街21號
營業時間：早上八點至晚上11點
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瑞芳有三寶：大寶、二寶和三寶 (哈~~不好笑)
這家就是所謂瑞芳三寶當中的【蕃薯粿】，做法很類似陽明山的山藥粿，以油在鐵鍋當中，煎上蕃薯為主的泥狀物，吃起來外酥內軟，一口咬下滿滿的蕃薯香味，在口中蔓延開來，只是，口感略顯偏油
※店家位置：瑞芳鎮民生街與中正路口
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由瑞芳火車站一路到底，就可以看見【美食街】的建物
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裡面商家約可容納30~40家，當天約有20幾家營業中，全都是賣吃的（廢話）
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【佳佳肉羹、油飯】
走進大門右轉到底，就可以看到它，是我最喜歡吃的幾家店中的一家
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雖然價格與台北市區蠻接近的：肉羹、魷魚羹45元，油飯一碗25元；但是份量卻是比較多，口味上來講，是屬於中規中矩傳統的作法（接近基隆廟口的口味），是一家古早味來的，Very Good！
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把壽司車都擺上了，專賣各式日式料理
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小小一家店，品項是蠻多樣的
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【吻仔粥】15元
從凌晨五點開始，通常只開到下午二三點而已；這家也是老字號的店，以前就在靠近火車站附近賣，單賣魯肉飯、吻仔粥，還有一些俗稱「黑白切」的小菜，就賣了好幾十年。別看小小一碗粥，其內含物，魩仔魚量多搭配其粥的口感，不加胡椒粉口味就是難以說出口的贊，若吃到一半發現好喝的湯頭不夠，老闆娘顏阿姨也會幫你加湯頭
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【卡特牛肉麵】
前面福哥牛肉麵所提到的，原本舊時一起賣，之後分家成為各自獨立的兩家店
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口味比之福哥實在說應該是不惶多讓，但是選擇卻多一些，像是牛筋、半筋半肉麵，我比較推薦的是它的乾麵系列，口味香濃獨特；若是福哥吃膩了，建議您不妨換換口味，走進來品嘗看看
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這家【牛肉之家】大家可得小心，千萬別看店內什麼吳宗憲啦、陳美鳳啦，都曾經來光顧過，就掉以輕心傻傻的走進來，先前我就是不察，一頓吃來花了五、六百現大洋 / 一人，簡單來說就是家”地雷”來的。當你走進來，老闆總是鼓動起他那三寸不爛之舌，像你滔滔不絕的推薦他家的牛腩煲、牛鞭、牛角、牛尾…等等，等到幾個回合下來，你就會發覺點了不少的東西，請大家要特別注意
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【福州林-胡椒餅】40元
瑞芳三寶的第二寶【胡椒餅】，位置就在美食街入口左邊
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個個外型渾圓飽滿、賣相一流，麵皮酥黃充滿著芝麻的濃郁香氣，一口咬下紮實的豬肉餡肉汁橫流，獨特的香料以及上等胡椒香味直衝腦門，稱它為寶，實不為過
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一家人分工合作，單看那醃漬豬肉的顏色，還有胡椒餅重要畫龍點睛的靈魂-「青蔥」，還沒出爐就可預言他的美味
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猜猜看這是什麼？沒錯，他就是來自於宜蘭的三星蔥
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【華字號龍鳳腿】10元
瑞芳三寶的第三寶【龍鳳腿】，也是三寶中最熱賣的，位置就在中正路與民生街口，有人這麼說：「來到瑞芳沒買龍鳳腿吃一口，就好像到中國不上萬里長城一樣，白走一遭喔!!」事實上，「瑞芳龍鳳腿」所用的材料與台灣小吃當中，搭配清粥常出現的「雞捲」極為相似。除了魚漿份量沒有雞捲多，食材偏多高麗菜與紅菜頭(紅羅蔔)，成品形狀類似雞腿之外，其餘的捏包炸取過程幾乎與雞捲一模樣
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看板上真是有一條龍和一條鳳哩！這裡算來應有兩、三家，都是賣一樣的龍鳳腿，至於哪家好吃？個人是認為見仁見智，不過三家價格都一樣，每支10元、買10送1
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還沒過年，但是整條街上就搞得跟「年貨大街」似的，好不熱鬧！
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這是一個繁華褪盡的小山城，也是一個博感情，加上濃濃鄉土味，溫暖的小社會；或許你只是因為要到九份，而路過此地，不妨腳步暫歇，品嚐品嚐瑞芳在地的好滋味
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