麻辣一村

位於忠孝東路 Bistro98 八樓

一進門就可以撇見櫃臺後方放肉的冷藏櫃

沿著店裡順時鐘走一圈
可以看到開放式廚房的男員工
在用切肉機切肉與整備其他材料

轉角有現打新鮮果汁（
今天是西瓜汁，不知道會不會更換）
以及黑巧克力噴泉

果汁與黑巧克力噴泉前方放著
「據說」有四十幾種調味料
不過我向來吃原味
不太沾醬（除非不沾醬難以入口的貨色）
所以沒去數也沒去注意有哪些東西

從黑巧克力噴泉轉彎
有棉花糖與白巧克力噴泉
還有日式甜點與熱茶

繼續沿著店家外圍走
來到了冰淇淋區
有卡比索跟莫凡彼兩種品牌
至於放了什麼口味
對不起
今天被火鍋材料給完全K.O.
根本沒來吃
所以不知道

頂多吃了旁邊雪糕櫃裡的一隻明治的北海道特濃雪糕
跟一隻明治Hi-Black巧克力雪糕
（我記得這玩意兒成本不低）
與黑白各一個日式甜點
這甜點應該是「御萩(おはぎ)」
就是糯米+米飯外裹一層紅豆泥
店家大概利用巧克力噴泉之便
又各在外表裹上一層黑巧克力與白巧克力
就這樣變出黑與白兩道甜點

雪糕櫃旁就是飲料櫃

碳酸飲料喝到飽不在話下

有趣的是還有芬達搖果凍汽水

來的有點早
客人還不多
拍一下室內景

天花板上的豬豬燈籠好可愛

外場服務生清一色是女性
不少正妹
重點是一直都笑臉迎人
本來應該自取的西瓜汁
居然也沿桌詢問要不要加
不知是不是還沒有滿座客人爆滿的關係
不論如何希望能一直保持下去

現在公共場所禁止吸煙
所以店家在陽台闢一個吸煙區給癮君子解饞
遠遠可看到遠企

店內設施介紹了這麼多
該進入正題了
店裡採填單無限加點制
這種制度就怕店家上菜牛步化
看來目前送菜的速度很快
沒有那種怕人家吃
拖拖拉拉的惡習

我們點了麻辣與牛奶魚湯鍋
牛奶魚湯出乎意料的好喝
辣鍋相較之下就普通了點

主廚秘製小菜--醃漬櫻桃蘿蔔
（不知道會不會更換，因為菜單上只寫主廚秘製小菜）

手工丸--左起：墨魚丸、蝦丸、牛肉丸
說是丸，不過是像花枝漿那樣給一管自行拿捏份量下鍋

Ｑ脆好吃
不會太粉
主材料成分比例也高
看照片也看得出來吧

海鮮
今天叫了鮮蝦、小章魚、鮮蚵、蛤蜊

第一輪都點牛肉

頂級無骨牛小排（晚餐限定）

黑毛安格斯雙降牛

頂級肥牛

黑毛安格斯低脂牛

這個是特別招待的隱藏菜單
不見的有
所以就不寫了菜名了

服務員上菜時會輕聲的說是什麼肉
不過我年紀大記性差
照片有可能張冠李戴
請恕罪則箇

第二輪先來個綜合菇類以及散點的蔬菜

放山黃金雞

黑毛梅花豬

松阪豬（晚餐限定）

澳洲小肥羊

澳洲小羊肩

鮮蝦雲吞

據老闆葉先生說
蝦/肉的比例高達6：4
（還是4：6有點忘了，
不過看斷面可以很明顯的看到滿滿的蝦肉）

這雲吞非常結棍
內部可能不易受熱
請確定煮熟之後再吃

蛋餃、魚餃、蝦餃

火鍋餃種類不多
但是每種味道都濃厚扎實
不會粉而無味
老闆想走量少質精的路線看來蠻成功的
我們點的東西
每道都有水準之上
真要找比較不盡理想的
大概就鍋底的豆腐不算太入味
而鴨血氣孔太多
吃的時候請先用筷子戳一下
以免被熱湯燙傷

我要特別推一下他們家自家製的豬血糕
生的時候看起來有點像花生糖
因製作過程有滷的步驟
所以顏色呈棕色
放進鍋裡煮後
吃起來"非常非常"的細緻柔軟
我們光這玩意就點了三次
要不是已經太飽
還真想再點他一些來吃

飯後玩一下巧克力噴泉
再來兩根雪糕
就完全飽到不行了
雖然有名牌冰淇淋在呼喚
還是不得不掛起免戰牌
這個價位
又有高品質的手工雲吞與蝦丸、肉丸的
大概只有馥臨可以比擬
橋頭也很讚不過消費不在同一個等級
所以通常我都退而求其次吃馥臨

馥臨的湯頭種類勝
但麻辣一村的肉類大勝

馥臨市民店飲料得單點
通化店要加錢才可無限暢飲
這點有現打果汁的麻辣一村大勝

當然煮火鍋的食材種類上馥臨要勝出
不過對我這種吃不多只喜歡專攻幾樣特色菜的人來說
麻辣一村應該是這類餐廳最佳選擇
所以以後應該會變節改吃這間了（除非想吃花雕雞湯頭想的緊）

據內線消息
這間店週三(2009/12/2)會上週刊
希望在媒體效應之下
還能維持一樣的品質