 | | Author: | 貓の腳印。 O ° o 0 ○ 。 (ID: 110) | | Posted: | 2009-11-24 07:01 GMT+00:00 | | Mileage: | 6.62 km | |
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 | Tags: | Good Food, Delicacies 餐廳(生猛海鮮、吃到飽) |
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在之前就已經久聞竹北有間日式火鍋吃到飽，強調物美價廉，食材新鮮，評價之好幾乎是沒有訂位很難有機會可以前往品嚐感受那份物超所值得用餐感受。特別提前幾天預定了用餐時間和人數，中午時間終於可以前往見識一下這間火鍋餐廳的魅力，果然和聽到的一樣，食材沒話說，連蝦子都採用新鮮的活蝦，店家的重成本和平易近人的消費，果真有他的吸引力。改天找個晚上用餐時間再好好的大肆品嚐，目標一定要把所有食材都給品嚐過一遍才甘願。
補充：附近不要隨便停車，會有拖吊的風險，鄰近有個公有停車場，每小時$20，步行約三分鐘，所以千萬不要跟自己荷包過意不去啊。
【春秋日式小火鍋 shabu shabu】
店址：新竹縣竹北市文喜街35號(竹北十一街對面那條巷子)
電話：03-657-1019
營業時間：11:00~22:00
網址：http://www.300.look.tw/Food/Rest_home.aspx?rest_id=0000298
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才去停車回來沒一會的時間，走到位子上，桌上已經擺滿其他人點好的火鍋食材，手腳也太快了吧，這樣我根本就不用加點東西直接一起享用就好。(你們是有這麼餓喔 >__<")
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右手邊有：排骨酥、芋頭卷、鱈魚湯包、蟹肉條、蛤蜊、蛋餃、燒麻吉、沙朗牛肉和羊五花肉。
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左手邊有：蝦子、起司丸、魚餃、蟳味球、香菇、金針菇、芋頭和安格斯雪花牛肉。
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蝦子，是不是看起來拍的很模糊呢！？
沒錯，你真的沒有看錯，不過不是因為我手震所以拍的模糊！
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剛剛前面是不是有看到一張拍的很模糊的蝦子食材，問題就是出在這裡，因為店家採用的是活跳蝦，不同於一搬火鍋餐廳使用的冷凍蝦，所以拍照起來因為蝦子的活動力所以很難要它們乖乖給我拍，活動力之強還逼的我們要用面紙盒來把蓋子壓住，以免出現蝦子在桌上到處亂跳的景象。
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一開始以為是什麼醬料，後來才知道原來是"龍蝦沙拉"。
在開始品嚐火鍋之前，超強推薦一定要點上這道來當開胃菜，沙拉裡頭不但有龍蝦肉，還有口感特別的蝦卵，吃起來有顆粒的口感，非常讚。
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起司球，偶爾吃點餃子類或丸子類比較容易有飽足感，不然這店家應該會被我吃垮吧。
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芋頭，煮火鍋放上幾塊，湯頭會有一股芋頭的芳香很好喝。
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蛤蜊，品嚐火鍋重要的湯頭當然要海鮮來提味一下。
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香菇，大家很愛的蔬菜，可惜我不愛吃。
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草蝦丸，滿好吃的。
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安格斯雪花牛肉，看看牛肉上方的大理石紋路，看起來就很好吃的樣子。
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烹調後的鮮蝦，即使不用任何調味，也可以品嚐的到那新鮮海產特有的甜味，店家真是下重本了。
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花枝，一上桌就可以感受得到海鮮的鮮度，新鮮的花枝表面上會有一層黏液，這就說明了新鮮的程度。放入鍋中川燙後直接享用，那滋味真是說不出的美妙，且有種彈牙的感受。
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培根豬肉，後來加點的肉品，不過因為培根系列的肉品在烹調後容易產生大量的油脂，因此不想吃太油膩的朋友可要避免點這道食材。
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梅花豬肉片，因為有人不吃牛肉，所以當然只能選擇豬肉的肉品來品嚐了。
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鮮蚵，這裡的蚵仔新鮮的程度實在沒話說，一點腥味也沒有，雖然不同於市面上的大粒蚵仔份量，不過小巧的蚵仔更有另一種風味和鮮味。光是這道就吃了三份以上，人家都笑說是要生兒子在補身體唷^0^
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澳洲沙朗牛肉，現在美國牛肉吵的不可開交，店家引用澳洲牛肉比較不受衝擊。老闆的肉片份量給的真是夠誠意，似乎有依人數來調整份量，不過吃完也不用擔心，因為是單點吃到飽，吃不夠再加點就可以。
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店家提供的霜淇淋，味道濃郁，實在好吃。
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DIY的咖啡機，一整個很高級，不同於以往餐廳提供咖啡沖泡的飲品。
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店內一樓用餐環境。
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飯後一景，真是杯盤狼藉。
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店家提供的飲料，有無限量免費自取的可口可樂玻璃瓶飲料、水果冰砂，以及自助式霜淇淋(左邊)。
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下頭的調味料有：沙茶、醬油、蔥花、辣豆瓣醬和辣油。一旁還有泡菜可自取當開胃菜，當然想要自己用成泡菜鍋也是可以。
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上頭調味料有：蘿蔔泥、蒜泥、芥末醬和胡麻醬等。
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芝麻粉、花生粉、糖等調味料。
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首推胡麻醬，搭配火鍋料一整個很有香氣。
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霜淇淋的杯子。
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一樓環境左半側。
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一樓環境右半側。
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店內一景。
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餐廳外，紅色的招牌特別顯目，但不是麻辣鍋而是日式火鍋。
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餐廳外觀，不注意實在很難想像是一間餐廳，感覺是住宅式的改裝餐廳。
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這麼好吃的火鍋餐廳就是這間，想要前往品嚐的朋友記得要先訂位，不然...保證只能在門外看別人享用。雖然用餐時間限制2小時，不過上菜速度快，所以一定吃得很飽足。
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