"公爵赤燒牛排"的餐廳色調,感覺上很像之前在台中的"赤鬼炙燒牛排",紅與黑的基本色調,但有點神秘的Pub氣息與低調奢華的感受。
Menu實在是很...陽春!!感覺上就是只有一張紙...遜掉了。
餐廳走的是平價牛排路線,價格由平價的$220~昂貴的$680不等,提供有牛排、豬排、羊排、雞排、龍蝦等不同的美食。
所有餐點都不收一成服務費,另有沙拉吧可以無限量自取享用。
餐廳內的用餐環境視覺上很舒適,挑高的內裝讓人不會有壓迫感,且紅色與黑色的搭配,帶有點沉穩又神秘且熱情的氣氛。
這天帶位坐在靠窗的A6位子,屬於四人座的高椅背座位。
這樣剛好可以讓調皮的靖寶貝盡情的玩耍而不會影響到其他人的用餐品質。
用餐方式和我家、貴族差不多,主餐+沙拉吧吃到飽,還有附上一杯飲料,麵包分為烤土司和餐包兩種,不過這天因為時間比較晚去用餐,所以幾乎呈現空蕩蕩狀態。
除了沙拉吧之外,餐廳內也提供數樣熟食讓顧客可以在等候主餐之餘先填飽一部份肚子,有"海鮮義大利麵"、"綜合炒飯"等,嚴格來說,這裡的沙拉吧提供的東西實在不多,有點小失望。
阿彬點的附餐飲料─Beer,沒想到牛排館竟然還有這種酒精飲料可以選購。
妹子點的附餐飲料─"寒天奶茶"。
妹子喝過之後覺得,奶味很淡、很淡、很淡...連靖寶貝也嫌棄不喝...真是的。
這杯是我的附餐飲料─特調雞尾酒,不過忘了是什麼調酒了(就說是特調囉)!!顏色和味道還OK,至少比起阿彬和妹子的飲料好上許多。
原本說最近吃了許多牛排,想換換不同口味吃點平常一點的"照燒雞排$220"來嚐嚐,結果品嚐後發現,這決定是錯誤的,看來牛排館還是點牛排比較保險。
雞排份量雖然一般,可是吃起來肉質有點太乾,如果沒有sauce搭配可能會很"乾"吧,少了Juicy的口感,讓整個雞排的美味大大的打了折扣。
看起來厚度其實不厚,感覺上比夜市的稍微在厚上一些而已。
黑胡椒醬的sauce味道也很淡,吃不太有黑胡椒特有的嗆味,少了這麼一味。
妹子點的"美國菲力牛排 $350"(孕婦果真點的等級就不一樣)。
分了一小口來品嚐,口感上也很普通,感覺有點沒有$350的價值咧...(是我太挑了嗎),沒辦法,衝著打八折的優惠,又在人家快打烊的時候來品嚐,當然要有點心理準備。
鮮紅的高背椅,一整個感覺就是來吃牛排的用餐區。
店內環境很寬敞,仍有之前『酒九居酒屋』的影子。
除了中場有著開放式的多人座位之外,靠近兩邊的座位都是比較半開放式的用餐區域;高過肩膀的椅背設計,也可以稍微和旁邊以及前後的顧客做個空間區分。
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怎麼感覺有種裝潢勝過料理的錯覺呢!?
難不成這是一間"呷氣氛"的餐廳(可是好像也沒有什麼氣氛捏),還是傳說中的"雷店"(踩到囉)。
靠牆壁邊也是高背座位區。
因為已經接近打烊時間,在品嚐完之後,餐廳內幾乎已經是空無一人的狀態了。
紫色的椅子和紅色的壁面,感覺有種衝突的美,彼此艷麗而不搶色。
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慶祝開幕88折,不收服務費...這樣的價格應該會吸引不少人。
也許是因為地段租金的昂貴,所以感覺有些轉嫁到沙拉吧的成本上,沒有什麼料,不過如果以這樣的沙拉吧品質和樣式,加上牛排sauce的調味,可能會無法在一級戰區長久經營;希望店家可以多加改進,至少最基本的牛排sauce不要讓人食而無味。一個牛排的sauce也是關係到牛排好不好吃的關鍵因素之一呢!
"公爵赤燒牛排"據說承襲原西餐廳(公爵西餐廳)的前身,算是間頗具知名的餐廳,希望下次再來拜訪,餐點可以稍微再調整過。
【食記│竹北】公爵赤燒牛排,踩到地雷的美食
貓の腳印。 O ° o 0 ○ 。
Author: 貓の腳印。 O ° o 0 ○ 。 (ID: 110)
Posted: 2009-09-30 07:50 GMT+00:00
Mileage: 19.82 km
(3 ratings)
Tags: Good Food, Delicacies 餐廳(牛排、咖啡、午茶)
Views: 5297
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        這天的晚上,懷孕的妹子又想要吃牛排了(孕婦真是能吃,尤其是對牛排),於是和阿彬、妹子和靖寶貝前往剛開幕不久的『公爵赤燒牛排』捧場。這間餐廳的前身為知名藝人"曾國城"和創意料理達人"詹姆士"合開的『酒久居酒屋』,不過不知道是否格調不合新竹人的胃口還是口味料理不得園區朋友喜歡。
        這間『酒久居酒屋』開了沒有幾年就熄燈號了,也成就現在的『公爵赤燒牛排』。

﹝公爵赤燒牛排﹞
地址:新竹縣竹北市光明一路256號
電話:03-558-3100
網站:http://www.steak.48h.tw

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"公爵赤燒牛排"的餐廳色調,感覺上很像之前在台中的"赤鬼炙燒牛排",紅與黑的基本色調,但有點神秘的Pub氣息與低調奢華的感受。
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Menu實在是很...陽春!!感覺上就是只有一張紙...遜掉了。
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餐廳走的是平價牛排路線,價格由平價的$220~昂貴的$680不等,提供有牛排、豬排、羊排、雞排、龍蝦等不同的美食。
所有餐點都不收一成服務費,另有沙拉吧可以無限量自取享用。
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餐廳內的用餐環境視覺上很舒適,挑高的內裝讓人不會有壓迫感,且紅色與黑色的搭配,帶有點沉穩又神秘且熱情的氣氛。
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這天帶位坐在靠窗的A6位子,屬於四人座的高椅背座位。
這樣剛好可以讓調皮的靖寶貝盡情的玩耍而不會影響到其他人的用餐品質。
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用餐方式和我家、貴族差不多,主餐+沙拉吧吃到飽,還有附上一杯飲料,麵包分為烤土司和餐包兩種,不過這天因為時間比較晚去用餐,所以幾乎呈現空蕩蕩狀態。
除了沙拉吧之外,餐廳內也提供數樣熟食讓顧客可以在等候主餐之餘先填飽一部份肚子,有"海鮮義大利麵"、"綜合炒飯"等,嚴格來說,這裡的沙拉吧提供的東西實在不多,有點小失望。
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阿彬點的附餐飲料─Beer,沒想到牛排館竟然還有這種酒精飲料可以選購。
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妹子點的附餐飲料─"寒天奶茶"。
妹子喝過之後覺得,奶味很淡、很淡、很淡...連靖寶貝也嫌棄不喝...真是的。
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這杯是我的附餐飲料─特調雞尾酒,不過忘了是什麼調酒了(就說是特調囉)!!顏色和味道還OK,至少比起阿彬和妹子的飲料好上許多。
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原本說最近吃了許多牛排,想換換不同口味吃點平常一點的"照燒雞排$220"來嚐嚐,結果品嚐後發現,這決定是錯誤的,看來牛排館還是點牛排比較保險。
雞排份量雖然一般,可是吃起來肉質有點太乾,如果沒有sauce搭配可能會很"乾"吧,少了Juicy的口感,讓整個雞排的美味大大的打了折扣。
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看起來厚度其實不厚,感覺上比夜市的稍微在厚上一些而已。
黑胡椒醬的sauce味道也很淡,吃不太有黑胡椒特有的嗆味,少了這麼一味。
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妹子點的"美國菲力牛排 $350"(孕婦果真點的等級就不一樣)。
分了一小口來品嚐,口感上也很普通,感覺有點沒有$350的價值咧...(是我太挑了嗎),沒辦法,衝著打八折的優惠,又在人家快打烊的時候來品嚐,當然要有點心理準備。
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鮮紅的高背椅,一整個感覺就是來吃牛排的用餐區。
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店內環境很寬敞,仍有之前『酒九居酒屋』的影子。
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除了中場有著開放式的多人座位之外,靠近兩邊的座位都是比較半開放式的用餐區域;高過肩膀的椅背設計,也可以稍微和旁邊以及前後的顧客做個空間區分。
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怎麼感覺有種裝潢勝過料理的錯覺呢!?
難不成這是一間"呷氣氛"的餐廳(可是好像也沒有什麼氣氛捏),還是傳說中的"雷店"(踩到囉)。
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靠牆壁邊也是高背座位區。
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因為已經接近打烊時間,在品嚐完之後,餐廳內幾乎已經是空無一人的狀態了。
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紫色的椅子和紅色的壁面,感覺有種衝突的美,彼此艷麗而不搶色。
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慶祝開幕88折,不收服務費...這樣的價格應該會吸引不少人。
也許是因為地段租金的昂貴,所以感覺有些轉嫁到沙拉吧的成本上,沒有什麼料,不過如果以這樣的沙拉吧品質和樣式,加上牛排sauce的調味,可能會無法在一級戰區長久經營;希望店家可以多加改進,至少最基本的牛排sauce不要讓人食而無味。一個牛排的sauce也是關係到牛排好不好吃的關鍵因素之一呢!
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"公爵赤燒牛排"據說承襲原西餐廳(公爵西餐廳)的前身,算是間頗具知名的餐廳,希望下次再來拜訪,餐點可以稍微再調整過。
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