 | | Author: | Alanjih (ID: 5499) | | Posted: | 2009-09-01 15:35 GMT+00:00 | | Mileage: | 296.65 km | |
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 | Tags: | Travel, Photography, Good Food, 【休閒活動】, 【美食遊記】 |
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從台北三重交流道到豐原交流道，以距離來算約為一百四十公里，這種距離其實還蠻尷尬的，因為＂說長不長，說短也不算短＂，曾幾何時，從台北到豐原，也變成了我們家的一項＂休閒活動＂
為什麼呢？
主要的原因：因為老婆的二姐，開了一家還蠻有名氣的髮型設計店就開在豐原市，每每一、兩個月，當內人開始厭惡她頭上的造型之時，就大概是一種要到豐原的訊息；因此，「豐原」可以說是在台灣319個鄉鎮市當中，除了故鄉、工作地…之外，一個我還蠻熟悉的地方。所幸，豐原是一個人文薈萃的好地方，街道上不乏一些好吃的店家；如果在豐原講到吃的地方，相信大家首先就會想到『廟東夜市』。
它的形成是因為慈濟宮拜拜的人潮，因而聚集了不少攤販，後經政府的歸畫將原慈濟宮右側的地承租給攤販使用形成有名的小吃一條街，一踏進小吃街各種各樣琳瑯滿目，香味四溢的美食就在你的眼前，讓人目不暇給。從豐原的特產小吃到來自全省各地方的小吃，更加豐富了小吃街的口味，而廟東小吃更帶動了豐原市區的商圈
【地 址】台中縣豐原市中正路167巷內
【營業時間】大部份店家是由早上10:00~晚上23:30為止
【知名小吃】
清水排骨麵、蚵仔煎、蚵仔鏈、蚵仔麵線、豐原肉丸、蝦仁肉圓、菱角酥、金樹鳳梨冰及滿庭芳牛肉麵…等等各式各美味小吃。
【交通資訊】
◎走國道一號下豐原交流道後→沿中正路直行→行至中正路與信義路交叉口即可見廟東小吃。附近有豐原市立停車場，方便遊客停車。
◎坐火車至豐原火車站下車，火車站出來左轉中正路，沿中正路一直走，步行大約3至5分鐘即可到達。
◎搭公車：坐到豐原火車站下車，若搭豐原客運，可直走三民路，接和平街到底，右轉中正路即可到達。
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國道一的林口爬坡道前(上面的燈號好像故障了?)
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國道一與66號快速道匝道
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國道一接國道四，有了這條路到豐原市區可快多了
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國道四上即將接到台13省道，也是通往后里、豐原的交流道
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豐原市中正路，也是豐原最熱鬧的街道
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就在兒子一聲聲：「餓死了，餓死了！」的哀嚎聲當中，今天吃中餐的目的地到了 - 滿庭芳牛肉麵。
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這家店我也不知來過幾次了，記得每次到豐原來，九成九的機率一定會來！店主林秋霜曾經跟著退伍老兵學做麵食，再加上自己數十年來的研究心得，融合出具有外省風味及本土特色的牛肉麵。
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煮麵專用的兩鍋熱水，從不曾看它的溫度下降過
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好店一定有它成功的條件，唯一不變的是它的好滋味
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單看這兩鍋的外表，就可以約略了解它的歷史，而一碗麵的靈魂「湯頭」，可是決定了這碗麵成敗的關鍵，不蓋你這原汁的味道 - 真是香醇
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吃牛肉麵為何要加酸菜？我也不知道，唯一可以確認的是，兩者相搭配就是「合味、速配」
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滷成這個樣子的豆干，還沒吃就知道絕對不會難吃，果不其然，裡面一個個的洞都充滿滷汁的香味
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它的滷竹筍也是我非常喜歡的，每次來吃上兩疊也不嫌多
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生意好到即將要在台中市區開分店，由此證明我的品味是正確的
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自助式的小菜區，可以看得出來它的新鮮
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價格一般，但是保證份量是足夠的
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沒有華麗的裝潢，卻擋不住人們對於美味的追尋
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主角上場了 - 「江、江、江、江」，你單看它那個色澤，是否已經挑起你的味蕾了呢？
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麵條是來自東勢知名的裕豐麵廠，有寬麵與細麵兩種選擇，這次我們所吃的麵條屬於家常細麵，香Q不軟爛、麵香肉香吃的到
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灑上細碎酸菜後，整體滋味更上一層；不同於一般店家的酸菜，沒有刺鼻的怪味，代表食材來源正確，切成細碎末，酸菜的酸香氣更為芬芳。牛肉採澳洲進口的牛前腿肉，肉塊帶一點筋，但是嚼起來毫不費力，也不會黏牙，味道和湯頭保持美味的一致性；再加上幾片小白菜，我想沒有其他的菜，可以取代它在牛肉麵當中完美協調的配搭。
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不加味精也不可加湯，為的是老闆對於美味的堅持及自信；平實不貴的價格，更是可以感受到老闆對於客人的誠意
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好味道的持續，才可以維繫這家店的命運，「滿庭芳牛肉麵」加油！
【店家資訊】
◎店家名稱：滿庭芳牛肉麵
◎電話：（04)2523-7748
◎地址：台中縣豐原市復興路53號
◎營業時間：10:30～23:00
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從夜市最後再往前逛逛，繼續下一攤
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深坑臭豆腐也在這裡可以看到
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阿伯的麥芽糖真可謂之古早味，不由得使我想起童年拿玻璃瓶交換的時光
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走著走著金樹鳳梨冰就出現在眼前了
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這一間聽說是廟東夜市的鎮街之寶之一
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要成為一方的美食霸主，很重要的條件，就是要人潮洶湧，最好能擠爆它，要不也要造成排隊的現象，看來它確實具備
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想起你爸爸喝茶用的泡茶杯了沒?
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三杯鳳梨冰
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鳳梨加牛奶冰
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除了喝的到鳳梨的酸甜味，也吃的到迷人的鳳梨肉
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這兩台剉冰機非常盡職，從我進來後到我離開前，都沒有一刻休息
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牆上ＤＭ還有著當今馬皇的 Sign in，對於做為名店是一定要的啦！
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阿固力的menu正好可配搭上整個店家的風格
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古早味兒，就是這個味！最好把鐵勺子換成大塑膠杯，那就更像嘍！
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光用看的就好想咬它一口呢！
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古時候的冰果室，這種冰箱就好像是基本配備一樣，少了它就不是冰果室了喔！（裡面的芭樂一定要放到軟爛，香味才會出來）
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這是另一間廟東夜市的鎮街之寶-清水排骨麵！今天比較反常，居然沒有大排長龍
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這家的排骨酥是每天選用新鮮的上等子排，經過特殊的醬料醃過，接著再熱油炸20分鐘之後，將炸過的排骨酥放到小鐵碗中，用蒸籠把排骨酥蒸熟
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麵或米粉川燙過後，加上自製油炸的紅蔥頭，淋上清湯在灑上些許芫荽就大功告成了！
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排骨酥麵最厲害的地方是：排骨酥肉幾乎入口即化、香酥異常，湯頭看似很油但是喝起來卻完全不會膩；此時，在我腦海中浮現電影”食神”中，雞姐的那句經典台詞：「實在是－太─好─吃─了！」
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【店家資訊】
◎店家名稱：清水排骨麵
◎推薦：排骨湯70元/碗、排骨麵80元/碗、排骨米粉80元/碗、排骨酥400元/斤
◎地址：豐原市中正路167巷2-10號
◎電話：:04-2523-3704
◎營業時間：11：30～24：00
※註：台北三重正義南路上有一家分店，是老闆女兒所開
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蚵仔鏈，你看看那裹在薄薄太白粉中，鮮嫩飽滿的蚵仔，即使現在已經是顯得腦滿腸肥的狀況，說甚麼也要嗑上一碗先
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油蔥酥在此扮演非常重要的角色
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廟東夜市入口處，雖然只賣一味菱角酥，但這個小攤車從沒冷場，隨時有人排隊等待，因為用的是新鮮菱角做成內餡，再加上手工現做、現炸，供應不及，所以買的人一多，就得等上十分鐘
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菱角酥的外皮用麵粉加蛋調成糊，油炸後呈金楬色，圓滾油亮而誘人，趁熱吃又酥又燙，還有股淡淡的甜味，吃多也不會膩。
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【店家資訊】
◎地址：167巷巷口左側第一攤
◎營業時間：12：00~24：00
◎價格：6粒25元、9粒35元、13粒50元、27粒100元
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廟東夜市入口的另外一邊，是一攤賣帶榖花生、鳥仔梨、菱角以及番仔豆的攤販
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什麼是番仔豆呢？其實是食用兼藥用的樹豆，又稱木豆。為山地原住民的傳統食品，故稱為番仔豆。老闆先在鍋內炒熟，再用蔥末、芫荽和鹽調味，再放於蒸盤上用蒸氣維持熱度
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這種古早味零食、舊時代小點心，全台似乎只剩下廟東，還有這麼一攤，其他地方就未再見過了，您下次若有機會來此，不妨買來吃吃看！
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位於豐原市火車站附近的慈濟宮，是豐原地區香火鼎盛的媽祖廟。慈濟宮建於清嘉慶十一年間，中殿主祀天上聖母，廟中尚有清嘉慶年間的神桌與清雍正四年的「神昭海表」古匾。民國五年慈濟宮重新修繕，採用與一般寺廟不同的工法建造，以三殿兩護的龍式建築，側有迴廊設計，雕刀細膩，十分精緻。
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火車站前的圓環
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豐原火車站，拍完也差不多要打道回府了，此行與以往不同的是：我帶了 i gotU GT-200 ，記錄了一切！
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