 | | Author: | 貓の腳印。 O ° o 0 ○ 。 (ID: 110) | | Posted: | 2009-07-10 07:45 GMT+00:00 | | Mileage: | 8.20 km | |
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 | Tags: | Good Food, Delicacies 餐廳(牛排、咖啡、午茶) |
| Views: 7823 |
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位在竹北美食商圈的『VALLA 維娜牛排』，獨特又迷人的烤鴨胸總是讓人難以忘懷，雖然已經不是第一次前往這間餐廳用餐，但還是對於其餐點有著諸多的期待，去年來訪過一次，點上一份招牌的烤鴨胸，至此之後總是念念不忘，這次再度光顧，換換不同的餐點，體驗不一樣的『VALLA 維娜牛排』美食。
品嚐過這麼多間牛排館，『VALLA 維娜牛排』的品質和口味真是值得推薦給大家一嚐，到底有多好吃，到底流口水指數有多高，看看內容就知道。
﹝VALLA 維娜牛排﹞
地址：新竹縣竹北市文田街37號(文田街與文義街交叉口)
電話：03-5588610
網址：http://www.valla.htm.tw/
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這天要造訪的美食就是這間『Valla 維娜牛排』
之前有來品嚐Valla超人氣的烤鴨胸，今天就換換其他不同的美食感受一下吧。
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在竹北吃東西，餐廳有免費停車場可以停，是一件很棒的事！
在Valla的餐廳旁，有一片佔地不小的停車場可供消費的客人停車，實在是太優了！
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餐廳門口設計的很特別
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Menu和之前的沒有太大的差異，一樣是套餐式，依序有麵包、前菜、沙拉、湯品、主餐、甜點、飲料，價位為$450(須加一成服務費)；另有兒童餐$350可選擇。
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桌面乾淨整齊白的發亮，與餐廳內裝的紅色、黑色格調顯得有點突兀。
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餐前麵包的沾醬，左為香蒜、右為鮪魚。份量有點少，光是一人份的麵包塗抹後，所剩的沾醬就寥寥無幾，根本沒法分到兩人以上取用吧。
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餐前麵包，感覺上很普通，像是去了邊比較厚的土司，不過肚子餓的當下怎麼樣還是覺得很美味。
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﹝前菜─蟹肉焗烤蘑菇﹞，另一種還有﹝生機養生杏鮑﹞可選擇。
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蟹肉是那種火鍋的蟹肉棒，蘑菇濃稠的模樣，和著焗烤後的起司口感，味道還滿開懷的，可用麵包搭配著享用也不錯。
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﹝沙拉─海鮮幕絲沙拉﹞
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品嚐起來應該是馬鈴薯泥的口感，綿密又有濃濃的氣息，還不錯吃。
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幕絲上頭還可以看到有魚卵在其中，一整個有價值起來了。
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蝦子的鮮度似乎沒有那麼優，而且只有純川燙後的口感，似乎有點淡而無味，應該要有點sauce會好些。
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﹝沙拉─四季水果沙拉﹞
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將當季水果切作丁狀，不僅食用起來方便，也可以一次品嚐多樣風味水果滋味。
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可口的冰淇淋球，可搭配水果丁一起食用，口感更加。
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﹝沙拉─蘿美生菜沙拉﹞
這比較像平常可以吃到的凱薩沙拉的口感，上頭還有灑上麵包碎屑，生菜品嚐起來很養生。
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﹝湯品─可頌玉米濃湯﹞
很一般的濃湯口感，不過味道還頗濃郁的。
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﹝湯品─南瓜雞肉濃湯﹞
南瓜烹調的很濃稠，味道也很濃郁，雞肉裹上南瓜湯的外觀，讓我一度以為是咖哩雞肉 >___<"
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﹝湯品─洋蔥牛肉清湯﹞
牛肉數塊，但品質很像外頭吃的牛肉麵的肉塊；湯頭很清(沒有辜負"清湯"這名稱)，口感上有點像牛肉口味泡麵的湯頭。
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醋飲─蘋果醋，在品嚐完前菜之後，用來清清口氣準備好好享受主餐的一道飲品。
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﹝法式香蒜羊排﹞
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香蒜特有的香氣，把羊排的腥味巧妙的帶過，兩著味道是那麼的契合。羊排品嚐起來口感細嫩，一點也不會太老。
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﹝維娜牛排﹞
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鮮嫩的牛排，五分的熟度，最能品嚐出好滋味
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﹝法式鮮烤鴨胸﹞
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烤鴨胸可是Valla的超人氣主餐，拿捏得宜的烹調，讓鴨胸的外皮酥脆芳香，裡層的鴨肉卻仍保持鮮嫩多汁的口感。
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看到這鴨胸的剖面圖，怎不讓人猛吞口水...(吞口水中)
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﹝法式烤豬膝骨﹞
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乍看起來感覺有點像"糖醋排骨"的模樣，裹著一層燒烤醬烹調後帶有撲鼻而來的照燒味，貼心的用錫箔紙包裹著骨頭的末端，在品嚐的時候更加方便而不弄髒手。
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肉質很有彈性，不虧是運動最多的豬膝骨部味，這就像帶骨的牛小排和羊排一樣方便又好吃。
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餐廳外的View不錯，附近還有其他許多好吃的餐廳林立，竹北美食商圈真的是個挖寶的好所在。
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﹝甜點─香橙起司幕絲﹞
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﹝甜點─櫻苺巧克力蛋糕﹞
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蛋糕甜度適中，有點大福的的製作手法，讓蛋糕品嚐起來不再只是蛋糕。
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﹝甜點─紅豆抹茶奶酪﹞
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燉煮到爛的紅豆，帶點原有的甜味，搭配鮮奶酪和一旁的抹茶sauce，衝擊出三種味蕾的享受。
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餐廳一貫的紅、黑色調裝潢，在紅色氛圍之下，讓人都熱情起來了。
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地板也是統一的紅黑方格作搭配
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靠近內側，有線廉作空間區隔，既可以帶點隱私空間劃分，又不會因此而讓整體空間感變得狹隘。
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通往二樓的用餐區，來過這麼多次，似乎都沒有什麼機會前往二樓享受，因為是中午用餐時段人潮不多，所以二樓似乎也沒有開放。
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餐廳外的小庭院，也是吸煙區所在...綠化做的很不錯，用餐起來環境很舒適。值得推薦...
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