 | | Author: | 貓の腳印。 O ° o 0 ○ 。 (ID: 110) | | Posted: | 2009-04-27 07:34 GMT+00:00 | | Mileage: | 6.11 km | |
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 | Tags: | Good Food, Delicacies 餐廳(日式、燒烤、鍋物), Delicacies 餐廳(生猛海鮮、吃到飽) |
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"章魚碳烤"不是只有烤章魚！位在竹北縱貫路旁才開幕不久的大型碳烤店(新竹應該是沒有這麼大間的)，每天總是生意強強滾，滿滿的客人和滿屋子的煙。這天晚上就特地前往品嚐感受一下碳烤的魅力所在...不過，結果並不如想像的美好。抽煙設備的不完善，使得店內總是圍繞在漫步雲端的烤肉下，且不提供免費的飲料，需額外購買店內價格有點不合理的飲料，以及幾乎沒有什麼裝潢可言的內裝和像家庭或社區大會烤的食材區，讓人有種花不值得的感受。更讓人納悶的是...明明就是來碳烤，卻還要收開爐費...難不成是要來觀光的嗎！？烤肉還要收開爐費...是哪國的規定...冏 >__<"
﹝章魚碳烤﹞
地址：新竹縣竹北市中華路486號 (豐田汽車廠隔壁)
電話：03-5528967
網址：http://www.wretch.cc/blog/octopusbbq
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﹝章魚碳烤﹞位在竹北縱貫路(中華路)上近期才開幕的大型燒烤店，生意可說是強強滾，當然燒烤產生的煙也是強強滾！
每人$299吃到飽，不用服務費，不過飲料則需要另外花錢購買；食材還算中等水準，海鮮、蝦子、牛排等一應俱全。雖然還沒有到『端午節』，那就先烤著來，當試烤囉~
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一開始就位之後想說要去喝杯飲料，結果...沒有！！要自己花錢買！？看了服務生拿過來的Menu才知道，原來飲料還要額外付費，什麼鬼東西阿...吃到飽的餐廳怎麼連提供基本的飲料也沒有？？？有是有，不過得去櫃檯付款購買，飲料價格之高，真是讓我們怯步不少，難怪強調"禁止帶飲料進入"！！
唯一物超所值的就是$99生啤酒暢飲，對於愛喝兩杯的朋友來說，想必是個不錯的選擇，我想這也是讓店內爆滿的原因之一吧。
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在入場之後，服務員會在各位賓客的手背上蓋上一個章魚戳記的LOGO，這樣進進出出(要去外頭哈煙的朋友)，只要憑這LOGO當依據就可以。
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才一轉眼，阿彬、妹子和小溫已經去掃蕩過一趟食材區，也端回來許多可口的美食！也難怪這裡不收服務費，因為都是自己去用食材，哪來的需要服務啊~
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醬料是以鋼杯當容器，還滿不賴的！！
這邊提供個另外的用法，就是可以拿來煮蛤蜊湯或煮蝦，很不錯的容器喔！！
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店內提供不少海鮮，愛吃蝦子的一群人，當然是猛攻店內的鮮蝦！雖然提供的是肉質較小的白蝦，不過沒魚蝦也好，將就一下...
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店內的食材區和點心區等等，裝潢擺設實在很簡單，就這樣擺上一張桌子，幾台冰櫃就成了自助式的食材區。這樣的感覺就像是中秋節社區大會烤的模式一樣...
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海鮮種類其實不算少，品質也算新鮮，倒是可以欣慰的所在。
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白蝦、秋刀魚、花枝、魚下巴、章魚、鳳螺、雪魚等等，東西雖不高級但種類還算可以！
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燒烤區的食材：棒棒腿、雞翅、雞柳丁；羊小排、梅花豬、煙燻豬；牛小排、翼板牛肉、培根牛。
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燒烤區的食材：雞脖子、雞心、雞屁屁；香腸、米腸、雞腿排
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燒烤區的食材：杏鮑菇、香菇、金針菇；豆干、豬血糕、甜不辣
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燒烤區的食材：洋蔥、青椒；絲瓜、蕃茄、四季豆
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碳烤區的食材一字排開，自己挑自己選！
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器材區，真是一整個很陽春...感覺好像在自家烤肉一般，隨便拿個籃子裝。
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佐料區：麻辣醬、芥茉醬、醬油、沙茶等等
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也許是剛開幕的緣故，每次經過總是高朋滿座，連這次前往消費也是一樣人滿為患。特別的是...店內有Live Band的駐唱，歌聲還不錯，有著不一樣的烤肉享受。
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牆上還有提供一些特殊的吃法和做法的食譜。
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烤麵包區提供的三種醬料：奶酥醬、花生醬和巧克力醬
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鳳螺、白蝦、牛肉全部都放上架上熱情碳烤...
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自製的絲瓜蛤蜊湯，只要準備新鮮蛤蜊、絲瓜數片和薑絲放入鍋中，再加一些熱開水(這樣比較快熱)，等數分鐘後，起鍋就可以品嚐湯鮮味美的蛤蜊湯了。
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從一開桌到品嚐結束，幾乎所有時間爐子上都是像這樣滿滿的狀態，烤都不夠吃了...
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再來幾串雞翅和烤肉必吃的香腸
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新鮮的蛤蜊，不過有點小...適合煮湯，不適合直接碳烤！！
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蝦子似乎是每次烤肉都一定會摻上一腳的食材，誰叫我們那麼愛吃蝦^__^
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剛起床的靖寶貝一整個還在發呆的狀態中...
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終於回神了，眼睛開始盯著桌上香噴噴的美食...
說到店內的食材其實吃到後面感覺有點膩，雖然說一人$299吃到飽，但是就這樣平凡的食材，隨便吃就膩了，更別說可以吃到飽吧！
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這間店特別的地方是...有提供鐵板！可以讓賓客自己享受鐵板燒烤的樂趣，不過也會因為這樣，熱油高溫下四濺總是讓人吱吱叫~
建議大家先舖上一層錫箔紙，然後塗上奶油，接著準備辣椒、蒜末、蔥花以及牛肉片。一開始將辣椒、蒜末和蔥花先爆香後，在加入牛肉片快炒，不一會兒讓人口水直流的鐵板牛肉就可以開動啦！！下次大家試試看吧...
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美味可口的絲瓜蛤蜊湯開動囉...
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一人$299吃到飽，但...一桌開一個碳烤，開爐費還要另外加收$100元！？燒烤店還要我們要另付碳烤開爐費的錢????什麼東西阿?真是怪異的規定和收費...這感覺就好像吃滷肉飯，加滷肉還要另外收錢一樣的道理>__<"
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櫃檯。這邊就是要額外購買飲料的所在...
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店內佔地空間很大，裝潢上也只有把鐵皮屋漆成黑不隆冬，烤起肉來就像是在路邊碳烤一樣，實在沒有什麼氣氛可言！！而且抽風設備實在有點差，整間往往都是在煙霧瀰漫的狀態之下...
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用餐到晚上近12點左右，人開始有點少了...煙也沒有之前來的那麼"漫步雲端"，好在所挑的位子在靠外側，不然光是吸烤肉產生的煙就飽了！
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一人$299吃到飽，加上總是要喝些飲料，還有那怪異的開爐收費，平均一人也要$400以內，說實在的真有點不划算。
看來...這間店比較不合我的胃口，下次烤肉還是自己準備好了，這樣才烤的開心，吃的放心，用的安心！！
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