 | | Author: | 貓の腳印。 O ° o 0 ○ 。 (ID: 110) | | Posted: | 2009-04-01 10:40 GMT+00:00 | | Mileage: | 6.67 km | |
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 | Tags: | Good Food, Delicacies 餐廳(法式、德式、義式) |
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提供法式料理的『吉安諾』，原本位在新竹市護城河旁『家竹亭咖哩屋』二樓，去年七月重新在新竹風城百貨對面開張了。
價格比以往更親民，由五百多的價位，降到三百元上下，不僅符合現在景氣不好的環境，而且更加吸引饕客們光顧。
有名的法式烤春雞、烤田螺、肋眼牛排，都叫人難以抗拒，整棟建築的風格也改走鄉村風格，餐廳的內裝設計的有點古堡的氣息，店內上菜的速度也很OK，不急不徐...店員們會隨時來巡視桌面是否有東西要清理，或是接續著上菜，Tempo都抓的剛剛好，讓人用餐起來感覺很舒適。
﹝吉安諾歐法家鄉料理﹞
地址：新竹市中央路230號(風城百貨對面)
電話：03-533-1166
網址：http://www.giano.com.tw/flash.html
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店家就位在風城購物中心的正對面。目前新竹風城購物中心已經沒有在營業了，佔地這麼大的購物廣場，經營不善實在有點可惜這寬敞的賣場了。
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『吉安諾』原本位在新竹市護城河旁，『家竹亭咖哩飯』的樓上，現在已經遷移到目前所在位置。
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『吉安諾』裡頭提供著歐法家鄉料理，涵蓋了有德式、法式、義式、瑞典以及普羅旺斯等料理。『Bistro』是小館的意思，也充分表現吉安諾餐廳的鄉村風格；紅、白、藍為法國國旗顏色，而店家的法國地形更說明這裡提供的餐點風格。
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Menu意思意思拍了一下，詳情請看網站介紹
http://www.giano.com.tw/flash.html
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胡椒罐和鹽罐，用到的機會是少之又少。
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親切的服務生，服務態度很好，細心的為每一位顧客做點參的服務。
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利用層架透空的方式隔間，不僅可以擺放一些飾品和容器增加美觀，更因為這樣的設計，讓用餐的客人在視覺上不會感覺很狹隘，反而可以延伸視野的寬度。
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另一旁也是使用層架來作區域的分隔
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﹝前菜沙拉﹞
用料很豐富，有點水果醋的sauce，搭配水果和目宿芽食用，味道清新又開胃。
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有蝦仁、花枝、蕃茄、蘆筍和目宿芽等材料，光是看到前菜的豐富食材，讓我開始期待接下來的餐點了。
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﹝馬鈴薯沙拉﹞
沒有沙拉sauce的一道沙拉，火腿、馬鈴薯、生菜和蕃茄等材料，品嚐起來也很清爽，而且馬鈴薯讓人很有飽足感。
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﹝餐前麵包﹞
只是一般的餐包，讓我有點小小的失望 >___<"
原本還以為在歐法料理餐廳內會是道地"法國麵包"之類的...
而且怎麼沒有隨餐附上奶油或鮪魚醬的sauce咧...
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﹝餐前湯─南瓜湯﹞
聽其他人說，味道似乎普普，南瓜味道不夠濃郁。
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﹝餐前湯─蔬菜湯﹞
看似單調的蔬菜湯，在品嚐之後，會被那鮮甜的蔬菜美味而驚嘆，還滿不錯喝的，似乎比南瓜湯來的好些。
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似乎大家都點『法式烤春雞』這道餐點，不論是用刀叉或是直接用手拿都OK，店家還有貼心提供濕紙巾供擦拭。
Mark桑...就是要這樣像"手扒雞"的吃法，拿起來啃才有Fu啊...^^
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﹝佛蘭德式啤酒燜雞肉﹞
雖然沒有嚐到這道料理，不過用Beer來燜，口感應該還不賴吧！
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﹝法式烤春雞﹞
乍看到這道料理，這春雞小巧可愛的模樣，還真令人不得不多看一眼(這角度看起來真像可頌麵包^^)
金黃酥脆的外皮和鮮嫩多汁肉質，散發陣陣的香氣，讓人口水直流
這道餐點也是『吉安諾』一直以來的超人氣餐點，無論Menu怎麼換，這道還是被保留下來。
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在上這道﹝法式烤春雞﹞，店員會很貼心的詢問是否要幫忙分切雞肉，若是女生點上這道，那就交給店員服務吧！不過...我自己還是想要DIY，轉眼間就大卸四塊了。
雞腿部分品嚐起來比較多汁，雞胸部分吃起來就乾了些，一整隻吃下來其實有點口渴，建議店家稍微搭配一些佐料會好些。
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﹝橙香烤鴨胸﹞
看起來單調些，口感上也還好，感覺起來還是『Valla牛排館』的烤鴨胸略勝些。
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鴨胸肉來張特寫
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﹝七盎司碳烤頂級肋眼牛排﹞
牛排中算是比較高級的等級，肉質很嫩而大理石紋較多且分佈均勻，是喜歡吃肥肉的老饕之最愛。烹調的技術是一大重點，烹調時讓肉裡的油花完全化掉，使其充分與周圍的瘦肉完全融合，但又要注意不能讓瘦肉部分過老，除了保有牛肉的嫩度之外，還有油脂化開後的甜味。這樣才算得上極品中的極品呀~
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﹝野菇香草豬排佐紫米香飯﹞
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餐後甜點─起司蛋糕
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餐後甜點─果凍
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餐後甜點─提拉米蘇，這是加價$49換購的。
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在用餐完畢之後，服務生會遞上"顧客意見表"請用餐的客人填寫意見。
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餐後飲料─果菜汁
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餐後飲料─奶茶，很普通的奶茶。
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廁所。
店家廁所位在二樓，佈置的有種古堡風格。
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很特別的彩繪燈罩
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二樓用餐區。
因為平日中午的用餐人數不多，所以很少會必須開放二樓用餐區的機會。
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二樓用餐區另一區
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桌上的飾品
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餐具
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樓梯轉角處的壁飾
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樓梯橫樑處的佈置
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紅酒
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一樓用餐區
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餐具簡簡單單，乾淨明瞭。
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一樓靠窗用餐區。沒有華麗的裝潢，有的只是給人鄉村般的用餐環境。
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一樓內側用餐區
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木架櫃上的小瓶罐
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"假"的法國麵包裝飾，吼~店家怎麼不提供這種"餐前麵包"咧
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南瓜雕刻
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木架櫃上陳列的酒
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一樓用餐區的壁畫
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一樓吧檯前
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一樓吧檯
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一樓用餐區(入口處)
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店家名片
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吉安諾整棟建築風格，彷彿就像法國鄉村的格調。
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