身穿朝鮮傳統服飾的小姑娘正忙著擺上我們的食材

這是近年流行的燒烤模式

其實台灣似乎就可以吃的到這樣的燒肉

一貫充滿朝鮮傳統色彩的醃漬醬料

延吉市是中國吉林省下轄的一個縣級市
延邊朝鮮族自治州首府

在大陸的邊境省份常會有很多民族自治州
好比說：湖南省的湘西土家族苗族自治州
貴州省黔東南苗族侗族自治州、雲南省大理白族自治州

主要的設置原因，都是與當地有為數眾多的少數民族有關
延吉分布的主要民族為漢、滿、回、蒙古、朝鮮等民族
其中朝鮮族人口就佔總人口數的57.9%
按照”中國憲法”的規定，民族自治地方享受很高的自我管理權利
雖是這麼說，關於這點我是比較抱持著保留的態度

這樣的畫面事實在台灣的韓國料理店也曾見過
通常銅板烤肉的烤煮的肉品必須要切得薄細
這樣醃漬醬料才能滲入肉片，只需稍微烤過即可食用

當然，除了烤肉之外
搭配的生菜，以及各式醃漬泡菜都是來這裡一定要吃的

如果肉片較厚，會少了應有的入味，也失去了銅板烤肉即烤即吃的樂趣
不過說也奇怪，像照片中的五花肉片看似蠻厚的
但是經他們烤過之後，卻是噴香多汁
大家吃了都覺得不錯還意猶未盡

這張拍回來後，再怎麼看都感到有點怪怪的……

還記得兩天前剛到達延吉的時候
聽了導遊小王說，在延吉這個城市裡男人一天的生活作息
每天都是過了中午才起床，起床之後稍加梳洗就開始呼朋引伴飲酒作樂
喝到7、8分時，就會轉移陣地到練歌房(卡拉OK)練練歌
練完歌後口乾舌燥，再找個地方來喝上一喝
喝到半夜已經喝茫了，再要找個地方來喝個醒酒熱湯
喝完了熱湯就回家睡覺，第二天起來後再開始喝
哇賽！真是【極樂延吉】啊~

聽完了之後，我相信您的疑問應該和我所想的一樣
他們都不必工作嗎？每天這樣過都沒有家庭要養嗎？
小王說，因為在這裡朝鮮族占有一半以上的人口比例
他們的生活習慣與型態，在傳統上就與漢族有所差異
再者，他們大多是到韓國(南韓)打工
賺了一陣子之後，就好比是衣錦還鄉一般
回到故里後就大肆揮霍，每天過著醉生夢死的生活
當吃光、花光之後，就是再回去打工的時候了
如此反覆循環、樂此不疲~