歷經歲月蹉跎的招牌,看起來特別有年代久遠的痕跡。位在新竹市北大路上〈近北大教堂十字路口〉,沒有鮮明的招牌,不是老顧客或口耳相傳的朋友,實在是很難會注意到在這大馬路旁的一間火鍋餐廳。
剛下班的我和過太爽剛睡醒阿桃,沒想到竟然比另外兩位打電話相約要吃火鍋的阿靜和小育還要先到達目的地。真是該鞭數十,趨之它院...〈此時,阿桃正在打電話詢問兩位小女子人在何處中...〉
一進餐廳內坐下,服務生很熟練的端上一鍋湯頭〈ㄟ...我有說要吃火鍋嗎!?哈〉。湯頭看來頗為輕淡,鍋內只有些許白菜、豆腐,其餘都是要單點的。湯頭使用蕃茄和酸白菜熬煮而成,看似清淡的湯頭,散發出另一種獨特的芳香。
餐廳的小菜─海帶,魯的軟軟的還不錯吃。
餐廳小菜─小魚豆干,餓肚子的一夥人,毫不客氣地在火鍋尚未開動之前,就已經很給面子的嗑光了〈老闆...可以...再來一盤小菜嗎...哈〉。
元香的調味品,服務生會送上一盤,有辣椒、蒜頭、蔥花、香菜等,不同於一般火鍋店需自取的模式。
有圖有真相,真的是﹝元香沙茶火鍋﹞,不過不知道是否和台北的『元香』有相關聯!?
吃火鍋除了醬料之外,當然也要有讓肉質更棒的雞蛋來搭配囉,將牛肉火鍋肉片沾上蛋清後,放入鍋內涮個八分熟,保證甜美又好吃。
額外加點的蛋餃和魚餃,據說是店家自己做的〈小弟實在看不出來...〉,不過蛋餃皮薄餡少,不夠飽滿,有點小可惜。
這可是名符其實的...凍豆腐,怎麼說呢!?因為當凍豆腐上桌的時候,上面還有著一層冷凍的結霜,真是有夠"凍"的!
牛肉片與豬肉片。雖然一份平均約$250上下的價格,不過肉片份量十足〈有夠大片的〉跟在吃到飽火鍋店的肉片品質是大大的不同,吃過一次就可以感受的出來!
沙茶火鍋,當然是少不了“沙茶”這重要的主角。不過...原本一開始還以為元香的沙茶火鍋,是指湯底就是沙茶的口味,沒想到是只...沾取沙茶醬料和火鍋搭配〈這樣就是...沙茶 火鍋 啦...哈〉。
別小看這沙茶,要是各位鄉民們以為是牛X牌或其他品牌的,那就大錯特錯了!這可是店家自己炒的、調配的,吃的來很有香氣,不會太死鹹,果真是店家引以為傲的"沙茶"火鍋啊!
這就是所謂的....沙茶...火鍋 囉!!
看看這肉片多麼的大片又厚實,不是那種薄到可以透光的肉品唷!
到底有多大,來來來...幾乎都快要和一個手掌大小一樣了〈感謝小育的左手^^〉。
照慣例...阿靜來一張。這天帶著許久沒有出現的Nikon P5100出席〈臨時約的沒法帶大台的>___<"〉,看來P5100的人物表現還不錯,讚!
當然...愛拍照的小育也要來一張
吃飽喝足了,打到回府睡覺囉〈媽呀~不肥死才怪〉...
【食記│新竹】元香沙茶火鍋
貓の腳印。 O ° o 0 ○ 。
Author: 貓の腳印。 O ° o 0 ○ 。 (ID: 110)
Posted: 2009-01-20 11:09 GMT+00:00
Mileage: 25.53 km
(2 ratings)
Tags: Good Food, Delicacies 餐廳(日式、燒烤、鍋物)
Views: 12538
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        星期六的週末,因為過年放連假的關係,以致於這週末必須補上班。週末上班,實在是一件非常不習慣的事情,這麼辛苦的週末上班,下班當然要吃個好料感受一下週末的快樂氣氛〈好像平常也都在吃吧>___<"〉。美食團員提議前往新竹北大路一間招牌頗有歷史的﹝元香沙茶火鍋﹞品嚐一番,沒有新穎的裝潢,只有口耳相傳、老顧客才會知道的好味道,有著和現在到處開立的明亮新穎建築的火鍋店不一樣的格調。沙茶真是好吃,肉片又大又厚實...推薦給想吃火鍋料理的朋友另一種不同的選擇喔^^

﹝元香沙茶火鍋─新竹店﹞
店址:新竹市北大路192號
電話:03-5237203

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歷經歲月蹉跎的招牌,看起來特別有年代久遠的痕跡。位在新竹市北大路上〈近北大教堂十字路口〉,沒有鮮明的招牌,不是老顧客或口耳相傳的朋友,實在是很難會注意到在這大馬路旁的一間火鍋餐廳。
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剛下班的我和過太爽剛睡醒阿桃,沒想到竟然比另外兩位打電話相約要吃火鍋的阿靜和小育還要先到達目的地。真是該鞭數十,趨之它院...〈此時,阿桃正在打電話詢問兩位小女子人在何處中...〉
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一進餐廳內坐下,服務生很熟練的端上一鍋湯頭〈ㄟ...我有說要吃火鍋嗎!?哈〉。湯頭看來頗為輕淡,鍋內只有些許白菜、豆腐,其餘都是要單點的。湯頭使用蕃茄和酸白菜熬煮而成,看似清淡的湯頭,散發出另一種獨特的芳香。
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餐廳的小菜─海帶,魯的軟軟的還不錯吃。
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餐廳小菜─小魚豆干,餓肚子的一夥人,毫不客氣地在火鍋尚未開動之前,就已經很給面子的嗑光了〈老闆...可以...再來一盤小菜嗎...哈〉。
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元香的調味品,服務生會送上一盤,有辣椒、蒜頭、蔥花、香菜等,不同於一般火鍋店需自取的模式。
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有圖有真相,真的是﹝元香沙茶火鍋﹞,不過不知道是否和台北的『元香』有相關聯!?
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吃火鍋除了醬料之外,當然也要有讓肉質更棒的雞蛋來搭配囉,將牛肉火鍋肉片沾上蛋清後,放入鍋內涮個八分熟,保證甜美又好吃。
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額外加點的蛋餃和魚餃,據說是店家自己做的〈小弟實在看不出來...〉,不過蛋餃皮薄餡少,不夠飽滿,有點小可惜。
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這可是名符其實的...凍豆腐,怎麼說呢!?因為當凍豆腐上桌的時候,上面還有著一層冷凍的結霜,真是有夠"凍"的!
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牛肉片與豬肉片。雖然一份平均約$250上下的價格,不過肉片份量十足〈有夠大片的〉跟在吃到飽火鍋店的肉片品質是大大的不同,吃過一次就可以感受的出來!
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沙茶火鍋,當然是少不了“沙茶”這重要的主角。不過...原本一開始還以為元香的沙茶火鍋,是指湯底就是沙茶的口味,沒想到是只...沾取沙茶醬料和火鍋搭配〈這樣就是...沙茶 火鍋 啦...哈〉。
別小看這沙茶,要是各位鄉民們以為是牛X牌或其他品牌的,那就大錯特錯了!這可是店家自己炒的、調配的,吃的來很有香氣,不會太死鹹,果真是店家引以為傲的"沙茶"火鍋啊!
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這就是所謂的....沙茶...火鍋 囉!!
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看看這肉片多麼的大片又厚實,不是那種薄到可以透光的肉品唷!
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到底有多大,來來來...幾乎都快要和一個手掌大小一樣了〈感謝小育的左手^^〉。
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照慣例...阿靜來一張。這天帶著許久沒有出現的Nikon P5100出席〈臨時約的沒法帶大台的>___<"〉,看來P5100的人物表現還不錯,讚!
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當然...愛拍照的小育也要來一張
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吃飽喝足了,打到回府睡覺囉〈媽呀~不肥死才怪〉...
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