 | | Author: | Agui (ID: 13390) | | Posted: | 2012-09-01 01:37 GMT+00:00 | | Mileage: | 50.64 km | |
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 | Tags: | Travel |
| Views: 772 |
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布宜诺斯艾利斯市有不少门面华丽考究的高级咖啡馆，但是人们钟爱的还是那些虽然不起眼但历史悠久的“老字号”。其中著名的是位于瓦达维亚大街826号的托托尼咖啡馆。它是一个法国人开设的，最初建在埃斯梅拉达街，1880年迁到现址。这是一栋法国新艺术派（ARTNOUVEAU）建筑。
托托尼咖啡馆开创了布宜诺斯艾利斯市文学咖啡馆的先河。百多年来，阿根廷知名艺术家和知识分子的身影经常在此出没，他们举行聚会，讨论艺术，朗诵文学作品，演奏音乐新作。是一个艺术氛围浓郁的高尚场所。
所有的历史，都在上百幅老照片，油画，报纸中辗转留存。
阿根廷的咖啡馆是从来不用速溶咖啡的。必须是炒过的咖啡豆现磨现煮，端上来香气扑鼻，杯中有浓浓的泡沫。现在多数咖啡馆使用自动咖啡机，味道与传统煮法没什么两样，速度却快多了，一两分钟就好。小纸袋封装的砂糖和无糖甜味剂随咖啡送上，用多用少随意。纸袋上印着店名。侍者送上咖啡时，都附送一杯白水，是用来清除口内苦味的。
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